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Actividad se realizará del 9 al 20 de marzo, frente a la iglesia
católica de Santa Ana.
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50 familias se dedican al cultivo de cebolla, que alcanza una
extensión de 35 hectáreas.
Productores
de cebolla le esperan del 9 al 20 de marzo en la tradicional Feria de la
Cebolla, que este año cumple su edición
número 24, y se realizará frente a la Iglesia Católica de Santa Ana.
Los
asistentes, además de adquirir cebollas de diferentes variedades a un excelente
precio y calidad, podrán disfrutar de actividades culturales y degustar
platillos elaborados a base de esta singular hortaliza.
También
se realizará un reinado escolar, desfiles de bandas escolares, juego de
pólvora, bailes y el 20 de marzo, a las 9:00 a.m, se efectuará un desfile de
boyeros, saliendo de la iglesia de Salitral hacia la Plaza de Deportes del
Centro de Santa Ana.
Esta
actividad, que tiene como objetivo promover el consumo de la cebolla y generar
ingresos para las familias productoras, es organizada por el Centro Agrícola
Cantonal, la Municipalidad de Santa Ana
y la Agencia de Servicios Agropecuarios del Ministerio de Agricultura y
Ganadería (MAG) de esa zona.
Según
José Martí Jiménez Bermúdez, Coordinador de la Agencia del MAG en Santa Ana, el
último censo realizado entre octubre y noviembre del 2015, en nuestro país unas
50 familias se dedican al cultivo de cebolla, que actualmente alcanza una
extensión de 35 hectáreas. Las zonas de
producción son Escazú, Alajuelita y Salitral,
distrito este último donde se da la mayor producción.
“Quienes
visiten la feria podrán adquirir tres tipos de cebolla: amarilla, morada y blanca. En este cultivo se
aplica el riego por goteo, como una
práctica que ha aumentado su producción y permitido erradicar enfermedades”, destacó
Jiménez Bermúdez.
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