viernes, 19 de diciembre de 2014

Costa Rica y Panamá avanzan en temas de comercio de alimentos y animales

El pasado 16 de diciembre funcionarios del SENASA se reunieron con las autoridades panameñas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) para tratar diferentes temas relacionados con el campo de la salud pública y la salud animal.

El objetivo de esta reunión fue desarrollar proyectos conjuntos para impulsar el progreso en el campo comercial y así beneficiar a ambos países en relación con el comercio seguro de animales y sus productos.

Entre los temas tratados está el proyecto para erradicar de la brucelosis y la tuberculosis bovina en toda la región fronteriza, el intercambio comercial de productos avícolas, la inspección y certificación de los establecimientos exportadores, implementar un programa de capacitación y docencia dirigido al personal de apoyo (la policía fronteriza y aduanas) como medida inmediata para el control del trasiego ilegal de animales en el cordón fronterizo; homologar criterios sanitarios para la apertura del mercado de ovinos y caprinos y la revisión de requisitos para otras especies que ya se comercializan, y así ampliar el mercado y fomentar un mayor desarrollo para la producción nacional .

SFE advierte a pasajeros que es prohibido ingresar con productos vegetales

Debido al aumento de visitantes al país por la época navideña, el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) advierte a los pasajeros que es prohibido ingresar a territorio nacional con productos que pueda poner en riesgo el estatus fitosanitario del país, según se establece en la ley 7664 de Protección Fitosanitaria.

La revisión de equipaje de pasajeros en los aeropuertos y puntos fronterizos es  una de las muchas medidas que realizan las autoridades del SFE para evitar la entrada de plagas que afectan al agro.

El personal especializado del SFE podrá retener semillas, tierra, flores, frutas, ramas, follaje, hojas, bulbos, entre otros, que representen un riesgo de introducción de plagas.  Muchas veces las personas desconocen la magnitud del problema, si  una plaga de importancia cuarentenaria ingresara al país puede causar mucho daño económico a los productores  agrícolas y a la economía en general, advirtieron los expertos.

 “Si usted trae consigo productos de origen vegetal repórtelo con el oficial responsable en el punto de entrada al país o durante la revisión del equipaje. Evite sanciones”, advierte el SFE en una hoja informativa que está siendo suministrada a los pasajeros.

Gobierno y empresarios agrícolas avanzan en acuerdos para la regularización de las y los trabajadores migrantes

· Se construye un modelo de permiso laboral temporal que permita a los y las migrantes estar en estatus regular.

Con el fin de darle seguimiento al proceso para promover la regularización de las y los trabajadores migrantes del sector agrícola, los y las jerarcas del Ministerio de Gobernación y Policía, Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Dirección General de Migración y Extranjería retomaron las reuniones con representantes del sector y de la Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO). El fin es diseñar un modelo alternativo que permita a estas personas entrar al país con un estatus migratorio regular para trabajar en una actividad específica de este sector productivo, en un lugar establecido, por un periodo determinado y bajo la responsabilidad de un patrono identificado. 

Durante las reuniones, las autoridades de Gobierno y los empresarios han podido establecer un esquema más beneficioso tanto para los empleadores como para las y los trabajadores, en el marco del ordenamiento jurídico migratorio. Según lo avanzado, quienes pretendan ingresar a Costa Rica para laborar en actividades agrícolas deberán obtener un documento emitido por las autoridades nicaragüenses que identifique a la persona y presentar sus antecedentes penales. Con esto las y los migrantes deben ingresar por un puesto fronterizo oficial, en donde se revisará esta documentación y se contará con una bolsa de trabajo que gestionará el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, conforme con la demanda de mano de obra extranjera que hayan requerido las empresas. Se pretende que en el puesto fronterizo se otorgue el permiso de trabajo temporal, asignado a una actividad, a cargo de un patrono identificado y por un plazo definido. 

“Este acuerdo permite poner en una balanza los intereses de los empresarios agrícolas y los derechos de los trabajadores, de manera que las empresas puedan seguir produciendo y generando riqueza y bienestar en el país y en la región”, dijo el Ministro del MAG Luis Felipe Arauz.

Se estima que al año unas 75.000 personas de origen extranjero refuerzan el requerimiento de personal en estas actividades. Apenas 25.000 personas extranjeras vinculadas a actividades agrícolas se encuentran aseguradas en la Caja Costarricense de Seguro Social y menos de 5.000, cuentan con permisos laborales migratorios. “Esto datos reflejan el nivel de precariedad e irregularidad de esta fuerza laboral y que requiere de una solución integral a favor de los derechos de las y los trabajadores y sus familias, así como de la sostenibilidad y buenas prácticas productivas en el país. Así, este proceso responde a una necesidad pendiente de ser solventada para garantizar la mano de obra extranjera que el país requiere para el desarrollo de las actividades productivas del sector agrícola”, señala Kathya Rodríguez, Directora General de Migración y Extranjería.



El diseño de este modelo alternativo va en conjunto con el registro de empresas implementado por la Dirección General de Migración y Extranjería, que brinda la posibilidad a las empresas de contar con 12 meses de tiempo para poder regularizar a sus trabajadores. A la fecha solamente 50 compañías se han acercado a las oficinas de la Dirección General de Migración a realizar el registro correspondiente, por lo que se insta de nuevo a realizar dicha inscripción que también permitirá la puesta en práctica de este nuevo modelo alternativo. 

“Requerimos que los migrantes entren al país de manera ordenada y segura, el país tiene como reto la regularización de estos trabajadores, por eso desde el Ministerio de Gobernación y la Dirección de Migración hemos iniciado estos diálogos con mucha seriedad y nos hemos reunido con diferentes empresas del sector agrícola en búsqueda de mecanismos que nos permitan resolver el tema de una forma integral y no solo desde el componente de migraciones”, enfatizó la Viceministra de Gobernación, Carmen Muñoz Quesada. 

Los empresarios y los representantes de CADEXCO manifestaron su intención a colaborar en estos procesos y han sido abiertos al diálogo en búsqueda de soluciones que permitan alcanzar el cumplimiento de las normativas. En el diseño de estas nuevas alternativas, el sector ha mostrado su anuencia a asumir costos que involucren la emisión de este permiso temporal, aun en construcción, así como aportar con infraestructura y equipamiento para las diversas bases de datos que se puedan necesitar. Dentro del diálogo se planteó la urgencia de promover el registro de las empresas, en la misma Cámara, así como también a los diversos sectores de la industria agrícola. 

“La Cámara de Exportadores de Costa Rica se une al llamado que hacen las autoridades de Gobierno a fin de que las empresas realicen el registro correspondiente antes de que venza el plazo el 31 de enero de 2015. CADEXCO ha venido ofreciendo su plataforma de servicios para realizar y agilizar estos trámites de manera que las empresas que así lo requieran puedan cumplir con lo que establece la Dirección General de Migración y Extranjería. Igualmente reafirmamos nuestro interés de continuar los trabajos de mejora para la actual regulación migratoria”, mencionó la Presidenta de CADEXCO, Laura Bonilla.

La definición de la política laboral por parte del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social es un elemento fundamental para continuar avanzando en los acuerdos generados, por lo que se adquirió el compromiso de desarrollarla de tal forma que las empresas puedan obtener la mano de obra que las mismas requieren, pero a su vez que cumpla con el marco jurídico existente en materia laboral y migratoria. El Ministro de Trabajo, Víctor Morales Mora, garantizó todos los esfuerzos en la construcción de dicha política, para poder implementarla mediante un mecanismo más expedito pero igualmente seguro. 

“Desde el lanzamiento de la Política Nacional de Empleo y Desarrollo Productivo hemos destacado la importancia de la sinergia entre el Gobierno y el sector empresarial, por lo que iniciativas como estas resultan de gran importancia para los y las trabajadores del país. Esto no solo beneficia a las personas trabajadoras, sino que permite a los productores salir adelante con sus cosechas”, expresó el Ministro Morales.

Censo Agropecuario contabilizó 93 mil fincas

  • INEC censó preliminarmente 93 007 fincas como resultado del trabajo de campo realizado.
  • Operativo de campo también permitió georeferenciar las fincas dedicadas a la producción agropecuaria.
El Censo Nacional Agropecuario que ejecutó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) en junio anterior, contabilizó 93 007 fincas dedicadas a la producción agrícola y pecuaria, según datos preliminares procesados a diciembre 2014.

La información preliminar analizada da cuenta que la mayor cantidad de fincas censadas se registraron en la provincia de Alajuela con 25 179, le sigue San José con 18 881, Puntarenas con 14 435, Guanacaste con 10 856, Cartago cerró con 9 552, Limón tiene 9 011 y en último lugar quedó Heredia con 5 093.

El Censo también logró identificar, de forma preliminar, 38 015 espacios con producción agropecuaria que no constituyen fincas, por ejemplo una vivienda donde se tiene una vaca que utilizan para el autoconsumo de leche, pero que no constituye una finca.

Procesos a partir de recolección de datos

Como parte de las acciones desarrolladas en campo, cada censista utilizó un dispositivo de posicionamiento global (GPS Global Positioning System) que permitió obtener las coordenadas geográficas de cada finca. Esos datos son la base para generar un Sistema de Información Geográfica (SIG) actualizado con la ubicación de todas las fincas dedicadas a las actividades agrícolas y pecuarias del país, que servirá para futuras investigaciones del sector, tales como encuestas especializadas.

Los esfuerzos del INEC por recoger la mayor cantidad de información en campo, no se limitaron al mes de junio, sino que se extendieron hasta octubre con la ejecución de operativos especiales de rescate de fincas pendientes, en los que se volvió a visitar fincas que no pudieron ser censadas en junio, además se asistió a subastas ganaderas, congresos, días de campo, ferias de agricultor, actividades de capacitación, asambleas de organizaciones, entre otros. Todas las acciones fueron coordinadas y apoyadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Sector Agropecuario y organizaciones de productores.

Paralelo al rescate de pendientes, en julio el INEC recibió el material distribuido en los centros de acopio ubicados en todo el país y en agosto se inició la digitación y codificación de los cuestionarios.

El personal del Censo actualmente se encuentra ejecutando el procesamiento, análisis y validación de estos datos.
En tres décadas el Sector Agropecuario ha tenido cambios que podrán ser analizados por diversas instituciones y organizaciones, pues en 1984 se contabilizaron 101 938 fincas. La información que genere el Censo será fundamental para el estudio, seguimiento y evaluación de políticas públicas y privadas, en temáticas como planificación del sector agropecuario, desarrollo productivo, empleo, lucha contra la pobreza, equidad de género, seguridad alimentaria, sector ambiental, ordenamiento territorial, seguimiento de acuerdos internacionales, entre otros.

Para mayo del 2015 el INEC se prepara para dar a conocer los resultados generales del Censo Nacional Agropecuario y en el segundo semestre, a partir de los mismos, se elaboraran productos que apoyen el análisis y se realizarán una serie de actividades de difusión entre ellas: talleres, charlas, capacitaciones, entre otros.

Las consultas de medios de comunicación serán atendidas por Doris González en el Edificio Langer en Zapote, 2253-1897, Celular 8395-3089 o en el Ministerio de Agricultura y Ganadería con Rosa Brenes al teléfono: 2232-0639

jueves, 18 de diciembre de 2014

INCOPESCA estrena nuevos laboratorios de investigación en Puntarenas

·         Inversión de más  ¢282 millones facilitará análisis de muestras de distintas especies utilizadas en  pesca y albergará  las oficinas del Departamento de  Investigación y Desarrollo.

Se trata de una nueva infraestructura de alrededor de 554 metros cuadrados, que albergará los laboratorios seco y húmedo para análisis de muestras de distintas especies utilizadas en la pesca, así como, las oficinas del Departamento de Investigación y Desarrollo.

Las nuevas instalaciones del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), ubicadas en barrio El Cocal, en Puntarenas, fueron inauguradas este jueves 18 de diciembre por el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís Rivera, y el Presidente Ejecutivo de la institución, Gustavo Meneses Castro.

Estos laboratorios vienen a solventar una necesidad importante para el manejo y ordenación de la pesca, ya que cuentan con el espacio y equipamiento para llevar a cabo análisis de muestras que generan información biológica pesquera para la toma de decisiones, en procura de la sostenibilidad del aprovechamiento de los recursos pesqueros.

“En INCOPESCA estamos  trabajando para dar respuesta a los grandes desafíos que nos imponen  las necesidades de las comunidades costeras y los que se dedican a la actividad acuícola, con honestidad y dedicación”, señaló Meneses Castro.

También facilitan la información requerida para las valoraciones ambientales que solicitan las autoridades judiciales en aquellos casos de pesca ilegal.

Con estos laboratorios se espera beneficiar a más de tres mil familias del Golfo de Nicoya.  Además,  el aporte a la información de especies altamente migratorias apoyará la implementación del Decreto Ejecutivo que regula y ordena la pesquería de atún en la zona económica exclusiva de Costa Rica.

Cabe mencionar que esta infraestructura forma parte de los esfuerzos del Gobierno de Costa Rica y del INCOPESCA para implementar acciones contempladas en el Plan Nacional de Desarrollo Pesquero y Acuícola.

Las obras se construyeron con una inversión de más ¢282 millones, provenientes de recursos del presupuesto de INCOPESCA. En el edificio se ubicarán también oficinas administrativas y la Dirección General Técnica.

Según manifestó, Antonio Porras Porras, Director General Técnico de  INCOPESCA, se venía recurriendo al uso de laboratorios de otras entidades o trabajando en condiciones precarias las muestras que se tomaban como parte del monitoreo y seguimiento que se da al comportamiento de las principales especies que se pescan en el Golfo de Nicoya.

“Esta infraestructura, aunada a otras inversiones que se vienen realizando en diferentes áreas costeras del país, constituyen parte del proceso de generación de capacidades institucionales que va en línea con la política de la Administración Solís Rivera de disminuir el rubro de alquileres, de tal modo que estos recursos puedan ser utilizados en acciones de provecho tanto para los pescadores y acuicultores del país, como para cumplir con los mandatos y competencias que tiene el INCOPESCA en materia de aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos y de fomento a la actividad”, comentó Porras Porras.


Inició cuarta temporada de exportación de chile dulce a Estados Unidos

Este diciembre inició la cuarta temporada de exportación de chile dulce a Estados Unidos, que termina a finales de julio del 2015. Esta oportunidad la tiene Costa Rica desde que se firmó el protocolo fitosanitario con Estados Unidos que permite la exportación de tomate maduro y chile fresco a ese destino. Fue en 2010 cuando se estableció el Plan de Trabajo para el Programa de Certificación de Chile (Capsicum spp) y/o Tomates (Lycopersicon esculentum) producidos en invernadero bajo un enfoque de sistemas, para la exportación a ese país. 

Según datos del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), entidad encargada de las inspecciones para garantizar que los envíos vayan libres de plagas, durante la tercera temporada, que terminó en agosto pasado, se exportaron 111 contenedores, con 195,069 cajas de chile dulce, lo cual equivale a 1.374.865 kilogramos ó 1300 toneladas de fruta fresca, superando las exportaciones de 2012 (776.000 kilogramos) y de 2013 (1.068.820 kilogramos). 

La inspección fitosanitaria se realiza tanto en el lugar de producción (invernaderos), como In situ, (en la planta empacadora). La certificación en planta se termina hasta que se procesa y empaca la fruta y el contenedor queda debidamente cargado y cerrado (marchamado). 

“Estas inspecciones se realizan semanalmente en invernaderos y diariamente en planta empacadora, durante la temporada productiva, lo que nos permite descartar plagas y enfermedades cuarentenarias y no cuarentenarias”, afirmó Gustavo Carmona, coordinador del Programa de Certificación de Chile y Tomate, del SFE. 
El área de producción, con 17 invernaderos, y la planta empacadora se localizan en Volcán de Buenos Aires, de Puntarenas.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

100 jóvenes analizan y retroalimentan política de Gobierno para mejorar sus condiciones en el campo

·         El campamento nacional de Clubes 4-S permitió que los muchachos avalen y enriquezcan el pilar de “oportunidades para la juventud del agro y los territorios rurales”.
Cien jóvenes líderes de Clubes 4-S, de todo el país, se dieron cita en el Colegio Técnico de Puriscal, para conocer la propuesta de “Oportunidades para la juventud del agro y los territorios rurales”, que ofrece la Administración Solís Rivera en el marco de la Política para el Sector Agropecuario al 2018. Los jóvenes tuvieron la posibilidad de complementarla con sus propias ideas y hacer recomendaciones.

“El proceso de la formulación política conlleva primeramente un diagnóstico del estado de situación de la juventud rural, luego un diseño en borrador de la política como respuesta y posteriormente una consulta a las instituciones del sector agropecuario, sectores afines a la juventud y principalmente a los jóvenes”, comentó Rafael Mesén, Director Ejecutivo de Clubes 4-S.

Por esta razón, en el encuentro, los jóvenes se organizaron en grupos pequeños para discutir sobre la política y proponer iniciativas o acciones con respecto de las cinco áreas específicas de visibilización, asociatividad, formación y capacitación, acceso a los factores de producción y servicios complementarios al desarrollo integral. 

Entre otras sugerencias planteadas por los participantes, destacan promocionar en la juventud espacios artísticos, sociales, culturales, y recreativos donde obtengan formación para el liderazgo y habilidades para la vida.

También solicitaron capacitaciones y acompañamiento según su edad, e intereses, así como el apoyo para promover y crear grupos de egresados 4-S, que tengan una participación activa y promotora dentro de sus regiones y a nivel nacional, además de que se les proporcione asesorías para desarrollar proyectos de emprendedurismo.

Según Mesén, fue importante que jóvenes representantes de distintos grupos etarios y de diversas regiones se reunieran para hacer los aportes específicos y necesarios para enriquecer dicha política.



viernes, 12 de diciembre de 2014

MAG apoya productores de Guanacaste con ¢97.5 millones

  • MAG apoya sector productivo ante fenómeno de El Niño. 
  • Aporte permite compra de insumos y materiales para productores.
  
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destinó ¢97.5 millones de su presupuesto extraordinario  para la compra de insumos agrícolas y materiales que serán distribuidos entre los productores y ganaderos guanacastecos afectados por el Fenómeno de El Niño durante este 2014.

Con este aporte económico, el MAG logró adquirir más de 12 mil pacas de heno, 75 tanques de agua, 30 picadoras de pasto forrajero, 19 bombas eléctricas sumergibles, 1000 rollos de poliducto para usar en riego, plástico para confección de ensilajes y  embalses de agua,  entre otros insumos que serán distribuidos entre los 11 cantones de la provincia de Guanacaste y que beneficiarán a más de 600 productores agrícolas y ganaderos.

La Dirección Regional Chorotega en coordinación con la Federación de Cámaras de Ganaderos de Guanacaste serán los encargados de distribuir los insumos y equipos  a los ganaderos y agricultores seleccionados previamente como beneficiarios.

Cabe destacar que el pasado 09 de junio el Ministro del MAG, Luis Felipe Arauz, emitió una directriz  a todas las instituciones del Sector Agropecuario para el desarrollo de estrategias y planes de capacitación que permitieran prevenir y mitigar los impactos que pudiera tener sobre la producción el fenómeno atmosférico-oceánico, conocido como El Niño-oscilación del Sur (ENOS).

Además, el Poder Ejecutivo, mediante decreto N° 38642-MP-MAG, declaró emergencia nacional por esta situación en varias comunidades de la provincia de Guanacaste, Alajuela y Puntarenas. En este marco, el MAG planteó una solicitud ante la Comisión Nacional de Emergencias para atender las necesidades del sector productivo por unos 9 mil millones de colones.

Hasta el mes de diciembre se han contabilizado en el sector agropecuario pérdidas por más de 17 mil millones de colones.  

Como parte de las acciones, el MAG está también fortaleciendo las capacidades de técnicos y productores para mejorar la capacidad de respuesta ante este tipo de fenómenos y minimizar el impacto de estos eventos.


SENASA continúa atención de finqueros y animales en la zona del volcán Turrialba


• Se han distribuido 3027 pacas de heno, 485 sacos de concentrado para bovinos, 15 sacos de concentrado para perros y 26 estañones de miel.

Ante la caída de ceniza que sigue provocando el volcán Turrialba, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, sigue realizando acciones para proteger  el bienestar de los animales.  Hasta  el momento, SENASA ha distribuido 3027 pacas de heno, 485 sacos de concentrado para bovino, 15 sacos de concentrado para perros y 26 estañones de miel (melaza),  para la atención de 443 bovinos, 24 equinos y 100 caninos.

Además, en las partes altas de Capellades y Pacayas, en el Cantón de Alvarado, funcionarios del SENASA han evaluado hasta el momento 10 fincas de las 30 ubicadas en esta localidad, que presentan afectación de pastos por caída de ceniza; también, se está coordinando con el Comité Local de Emergencias la compra de aceite mineral para ser distribuido para atender a los animales afectados.

El próximo lunes,  personal de SENASA hará un recorrido por la zona de Las Peñas de Santa Cruz, a 7 kilómetros del cráter del volcán, en dirección oeste, para brindar asistencia veterinaria a los animales afectados.

Asimismo SENASA reitera las recomendaciones de mantener el ganado en los establos durante la noche y madrugada,  lavarle bien los ojos, la piel y la boca para limpiar la ceniza, cubrir las fuentes de agua con sarán y mantener las mascotas en la casa y mantener recipientes para almacenar agua.

Ante una denuncia anónima, presentada el pasado 5 de diciembre, SENASA se vio en la obligación de suspender momentáneamente la entrega de pacas de heno. Sin embargo, al no corroborarse la información, se inició nuevamente la distribución este viernes 12 de diciembre.


En este sentido, SENASA lleva un registro actualizado de los ganaderos beneficiados con estas ayudas, en relación con el tamaño del hato que poseen.

jueves, 11 de diciembre de 2014

Productores de granos de Pérez Zeledón cuentan con nueva infraestructura para comercialización

  • MAG e IMAS financiaron parte de las obras.
  • Planta agroindustrial permite almacenar, acondicionar, empacar y distribuir el frijol bajo condiciones de calidad e inocuidad.

Gracias a la transferencia de más de 100 millones  de  colones por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y cerca de 109 millones de colones aportados por  el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), los productores de frijol y maíz que integran la Asociación de Productores Comunidades Unidas en Veracruz (ASOPRO) de Pejibaye de Pérez Zeledón,  hoy cuentan con una planta agroindustrial que les permite almacenar, acondicionar, empacar y distribuir el frijol bajo condiciones de calidad e inocuidad, y con un vehículo para transportar el grano y poderlo comercializar sin intermediarios.

Esta iniciativa nació a raíz de los problemas de comercialización que presentaron estos productores en años anteriores.

A pesar que desde el año 2012,  estos productores empezaron a darle valor agregado a sus productos, secándolos y empacándolos bajo  el sello de trazabilidad  Frijol 100%  de Costa Rica,  no contaban con equipo propio, lo que elevaba los costos de producción y de transporte, dejándolos en gran desventaja para competir en los mercados.

Este  11 de diciembre el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas visitó  la zona de Veracruz de Pejibaye con el fin de inaugurar las nuevas instalaciones, ubicadas frente al Templo Católico de Veracruz de Pejibaye de Pérez Zeledón.

“Abogo por la necesidad de cambiar hábitos de consumo y preferir la comida sana que producen nuestros productores”, comentó Salazar Rojas. Además el Viceministro  reconoció la importancia de darle valor agregado a la producción y por ende ser más competitivos. “


miércoles, 10 de diciembre de 2014

Gobierno procura asegurar la alimentación y nutrición de la población




  • Sector agropecuario, academia y productores se reúnen en el II Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • “La agricultura familiar es una forma de vida y producción que sustenta la seguridad y la soberanía alimentaria y nutricional”, afirma Viceministro Salazar Rojas.

 “El sector agroalimentario de nuestro país tiene que enfocarse en asegurar la alimentación y nutrición de nuestra población, y en brindar el soporte que requieren las familias para que mejoren su calidad de vida y desarrollen sus unidades productivas”, dijo  el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas, al inaugurar el II Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutricional, Agricultura Familiar: Mercado? Forma de Vida?, que se desarrolla desde el 9 y hasta el 12 de diciembre, en el auditorio de la Ciudad de la Investigación de la Universidad de Costa Rica  (UCR), en San Pedro de Montes de Oca.

Salazar reiteró que  es necesario facilitar  a la agricultura familiar posibilidades para que aumenten la producción de alimentos de la canasta básica alimentaria, así como, darle  valor agregado, con responsabilidad ambiental y social.

“En la producción es imperioso brindar disponibilidad y acceso a semilla de calidad superior y material genético.  Nos proponemos rescatar las semillas criollas y procuraremos mayor participación en la comercialización interna de productos agroalimentarios y acceso a mercados locales, regionales y nacionales como las ferias del agricultor, ferias especializadas, mercados regionales municipales, comunales y el Programa de Abastecimiento Institucional, entre otros”, comentó.

Asimismo, resaltó que  la idea es  desarrollar proyectos y emprendimientos productivos en actividades no tradicionales y productos  autóctonos o nutracéuticos, con valor agregado, como nuevas alternativas de alimentación y, a la vez, brindar soporte a las familias para que mejoren su calidad de vida y el desarrollo de su unidad productiva.

Para ello, según Salazar Rojas, es necesario impulsar líneas de financiamiento y seguros diferenciados para agricultura familiar; además, de la mejora y utilización de la infraestructura disponible en canales de comercialización; con más herramientas como el  riego, acopio y ambientes protegidos, entre otros.

También, anunció el fortalecimiento de programas de investigación y extensión participativa; impulsando a organizaciones de agricultores,  fomentando la incorporación de los jóvenes y mujeres a las organizaciones campesinas y su participación activa con el fin de generar más y mejores oportunidades de desarrollo para ellos.

“De este Congreso, esperamos que se reflexione sobre estos temas y que las conferencias y ponencias que aquí se presenten contribuyan a la comprensión y valoración de la agricultura familiar como una forma de vida y producción que sustente la seguridad y la soberanía alimentaria y nutricional.  Además,  visualice a la unidad productiva familiar como un sistema sostenible que permita mejorar la calidad de vida y dignifique a las familias costarricenses y el desarrollo de la ruralidad”, concluyó Salazar Rojas.

Este II Congreso es  promovido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Universidad de Costa Rica, la Universidad Estatal a Distancia y productores, entre otros.  Forma parte de las actividades  que se realizan en conmemoración del Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014.

El Ministro, Luis Felipe Arauz Cavallini, será el encargado de cerrar el ciclo de exposiciones y conferencias este jueves, a las 5 de la tarde.


martes, 9 de diciembre de 2014

80 jóvenes participaron en campamento de Clubes 4-S

·         Encuentros promueven que agricultores, emprendedores y estudiantes se enamoren del campo y desarrollen competencias sociales y de emprendedurismo.

80 jóvenes agricultores, emprendedores y estudiantes de colegios técnicos  y liceos rurales del Pacífico Central, participaron recientemente en el Primer Encuentro Regional de Clubes 4-S, bajo el lema “El Campo es Vida”.

La actividad tuvo como fin despertar en los jóvenes mayor interés por la riqueza que genera el campo y sus productos, y que conocieran el apoyo que pueden recibir de instituciones como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Consejo de Clubes 4-S (CONAC 4-S), Ministerio de Educación, Universidad Nacional, Consejo de la Persona Joven, el Instituto de Desarrollo Rural; y líderes comunitarios.

“Estamos articulando instituciones para crear puentes que cierren las brechas socioeconómicas de los jóvenes.  Además, con actividades como esta, formamos a los muchachos y muchachas con competencias educativas, técnicas, digitales y de gestión social para que logren crear sus propias agro empresas”, aseveró Rafael Mesén, Director Ejecutivo de Clubes 4-S.

Por su parte, Eva Molina, Presidenta del Club 4-S COSMIC, de Cedral de Montes de Oro, anfitriones del encuentro, destacó que los participantes se sienten sumamente identificados con el hecho de vivir en comunidades rurales, con gran potencial para sembrar distintos productos agrícolas, que pueden generarles una oportunidad económica y empresarial.

Durante el campamento se efectuaron actividades de integración, recreación (rally) y visitas técnicas sobre producción sostenible, café de altura y se resaltó la importancia de facilitar el acceso de los jóvenes a la tierra, factores de producción y asociatividad.

“La juventud rural necesita elaborar alianzas con cooperativas y asociaciones que les brinden espacios y un soporte económico. Así como opciones para realizar voluntariados y trabajar de la mano con la comunidad para cumplir sus sueños y proyectos de vida”, comentó Mesén.

En los tres días de campamento, muchos de los participantes tuvieron la oportunidad de conocer por primera vez una plantación de chayote y se les impartió una charla sobre buenas prácticas agrícolas.

La UNA, mediante su Programa de Desarrollo Integral de Comunidades Rurales Costeras, colaboró con la actividad.  Según Ramón Espinoza, académico de la UNA, el objetivo de trabajar con los clubes 4-S se enfoca en la posibilidad de compartir recursos y de visualizar nuevas oportunidades, junto a una organización con tantos años de laborar con la juventud.

“Los Clubes 4-S pretenden que los jóvenes adquieran una identidad como club conociendo la filosofía, se capaciten y trabajen en la comunidad. La idea es que el joven sienta que no está solo y que vea que sí, se le toma en cuenta. Finalmente buscamos que los jóvenes se enamoren del agro, porque sin agricultores no hay alimentos”, comentó Freddy Pérez, Coordinador Regional CONAC 4-S, Región Pacífico Central.

Este 12, 13 y 14 de diciembre próximos se realizará un Campamento a nivel nacional, con jóvenes de los Clubes 4-S en el Colegio Técnico de Puriscal.

Las oportunidades para las y los jóvenes del agro y los territorios rurales, es uno de los pilares que impulsa la Política del Sector Agropecuario y de Desarrollo Rural Territorial Costarricense 2015-2018, de la nueva administración que procura que los jóvenes sean protagonistas en la transformación de la agricultura y el desarrollo rural.

Para más información, comunicarse con Rafael Mesén, Director Ejecutivo de Clubes 4-S, al teléfono 871-502-46.

Habilitan nuevo Mercado de Pescados y Mariscos en Puntarenas

  •  Mercado de Pescados y Mariscos estará abierto de manera permanente en  Terminal Pesquera de INCOPESCA, todos los viernes y sábados, de 8 a.m. a 4 p.m.


Con el objetivo de ofrecer al consumidor costarricense pescados y mariscos frescos, de excelente calidad y a bajos precios,  el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), inauguró este viernes el nuevo Mercado de Pescados y Mariscos, que funcionará los días viernes y sábados, de 8 de la mañana a 4 de la tarde, en el Muelle de la Terminal Pesquera, ubicado en el barrio El Carmen, del costado sur del Estadio Lito Pérez, 100 m oeste y 200 m. norte.

Según manifestó Gustavo Meneses, Presidente Ejecutivo del INCOPESCA, la idea es dar una solución permanente a los vendedores ambulantes que desde hace varios años se ubicaban en un parqueo al costado norte del Mercado Municipal de Puntarenas, en condiciones que no garantizaban ni calidad, ni inocuidad a los consumidores.

“Con estas nuevas instalaciones se pretende regular y mejorar las condiciones de comercialización, así como de higiene y de inocuidad en beneficio de nuestros consumidores, a quienes se les ofrecerá productos capturados por pescadores costarricenses, frescos, inocuos y a un buen precio, facilitando los oportunos controles del INCOPESCA, del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y del Ministerio de Salud,  por el bien de toda la población puntarenense y nacional”, comentó el jerarca.

Para mayor información puede comunicarse al INCOPESCA, al teléfono 2248-1196 ó al 26300600, Ext.733 o al 60588121, con Marvin Mora, Director de la Dirección de Organizaciones Pesqueras y Acuícolas del INCOPESCA.


Papaya de Parrita se sirve en las mesas de Canadá



·        Viceministro visita productores de Parrita y Quepos.
·        Reactivan Consejo de Cuenca del Río Savegre


Cerca de 37 productores de la Cooperativa Parrita Tropical R.L., producen papaya  y  actualmente esa fruta se sirve en las mesas de los ciudadanos de Canadá.  Esto no solamente  beneficia a más de 20 mujeres jefes de familia con trabajo, sino que ha mejorado la calidad de vida de los productores de la zona.

Según manifestó Víctor Carvajal Campos, Gerente de la Cooperativa Parrita Tropical R.L. "un pilar del éxito de nuestra Cooperativa  es producir con calidad y eficiencia. Nosotros somos conscientes de que el mundo tiene necesidad de alimentos y el productor tiene el producto que ellos están necesitando.  Por eso esperamos pronto llevar nuestra papaya  a otros  mercados de  Europa", comentó.

Precisamente con el fin de analizar y conocer la problemática de los productores de Quepos y Parrita, el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas, visitó la zona y conoció estas y otras experiencias exitosas  de productores de arroz y palma aceitera, quienes a pesar de plagas y enfermedades no han abandonado sus plantaciones y son productores exitosos.

En su recorrido por Quepos, se reunió con técnicos y productores involucrados en la Cuenca del Río Savegre, que trabajan para reactivar el Consejo Cuenca, que desde hace varios años está inactivo.

Cabe mencionar que la Cuenca del Río Savegre abarca 60 mil hectáreas.  Va desde Quepos hasta la zona de Dota y Pérez Zeledón.  Esa zona cuenta con más de 25 mil habitantes, ubicados en 30 centros  de poblados.

Por su parte Salazar Rojas hizo un llamado a los productores para que incorporen a los jóvenes en la producción agrícola y aprovechar los conocimientos de los muchachos para incursionar en nuevos productos dándole  valor agregado a la producción.