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En
el país se reportan más de 9000 hectáreas cultivadas con esta musácea, más de
50% se ubican en la región Caribe.
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Producción
nacional alcanza las 100 mil toneladas de fruta. 52% de la producción se
industrializa.
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Viceministra
inauguró obras de Coopetsiola, cuya inversión asciende a ¢317 millones.
Mucha música, comidas tradicionales, actividades
culturales y mucho sabor caribeño, sirvieron de marco para celebrar, el pasado
fin de semana, la Primera Feria Nacional del Plátano, realizada en Bribri, que
fue dedicada por los organizadores a la Viceministra de Agricultura y
Ganadería, Xinia Chaves Quirós. La Feria
fue organizada por la Municipalidad y el Centro Agrícola Cantonal de Talamanca,
con el apoyo de la Dirección Regional del MAG.
Chaves Quirós reconoció los grandes esfuerzos que han
hecho los plataneros del país para sostenerse en una actividad que fue afectada
de manera importante por eventos climáticos, en los años 2008-2009. “Ustedes pasaron de exportar 15 contenedores
de plátano a la semana, a quedarse en
cero, sintiendo que no tenían nada, debido a las consecuencias de una gran inundación. No quedaban plantaciones, pero ustedes no
perdieron la esperanza. Por el
contrario, han sido un ejemplo porque no
se echaron para atrás y siguieron entregando energía y esfuerzo para levantar
de nuevo su actividad y brindar mayor bienestar y prosperidad a sus familias y
su comunidad”, dijo durante la inauguración de la Feria, el pasado viernes 30
de agosto.
Según datos del Programa Nacional de Musáceas, del MAG,
en el país hay unas 9500 hectáreas cultivadas de plátano. En la Región Huetar Atlántica hay aproximadamente
unas 5000 hectáreas, de las cuales 4000 se ubican en el cantón de Talamanca,
por lo que es considerada la zona de mayor producción.
Se estima que la producción nacional se ubica en las 100
mil toneladas; 41% se destina al consumo
interno, 52% a la industrialización y 7% a mercados externos. Los costarricenses comemos entre 8 y 10 kilos
de plátano per cápita. La actividad
genera 20 mil empleos directos en la fase de producción.
Como parte de las acciones emprendidas en apoyo del
sector por parte del MAG y de otras entidades de la academia, Japdeva y
CORBANA, se cuenta con un paquete tecnológico que procura aumentar
productividad, sustituyendo a la vez el uso de insumos convencionales por
insumos más amigables con el ambiente.
Además, se ha facilitado el acercamiento de organizaciones de
productores con empresas exportadoras, comercializadoras e industrializadoras
para la colocación de cosecha sin intermediarios; entre otras.
Coopetsiola, ejemplo de trabajo duro y compromiso
Durante su visita a Talamanca, la Viceministra Chaves
Quirós, inauguró también la nueva planta de proceso de la Cooperativa Indígena
Autogestionaria de Producción y Comercialización, R.L, COOPETSIOLA, ubicada en
la comunidad de Amubri, a donde la única
forma de llegar es pasando el río Telire en canoa, que es el medio de
transporte de personas y mercancías.
COOPETSIOLA agrupa a productores de plátano de la
comunidad y se dedica al procesamiento de “chips” de plátano verde, con limón y
sal, una receta única y muy gustada por los consumidores, que se comercializa
bajo la marca Sa´kané, que en lenguaje bribri significa “de nuestro trabajo”.
La nueva planta se construyó gracias a una inversión
cercana a los ¢317 millones del Programa Sixaola, que ejecuta el MAG y se
financia con un crédito del BID y contraparte nacional. Las obras incluyeron mejoras en la
infraestructura e inmobiliario de oficina y maquinaria, lo que permitirá
facilitar las labores de producción, elevar el nivel de productividad y mejorar
el control de calidad.
Béwö Villanueva Salazar, Presidenta del Consejo de
Administración de la cooperativa expresó el agradecimiento de parte de la
organización hacia las organizaciones que apoyaron el proyecto. “Gracias a todos ustedes hemos podido mejorar
nuestra infraestructura y nuestro proceso de empacado y de producción, además
de que contamos con más seguridad en nuestro local”, expresó.
Por su parte, la Viceministra Chaves destacó el
compromiso y el trabajo realizado por esta organización. “Ustedes nos demuestran que con
solidaridad, compromiso y deseo de
prosperidad los sueños se hacen realidad. Ustedes se honran a sí mismo y a sus
ancestros y se merecen el mayor de los éxitos”, declaró.
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