jueves, 31 de mayo de 2012

2000 pescadores del Golfo de Nicoya en veda

·         Veda se extiende durante los meses de junio, julio y setiembre.

·         IMAS da subsidio por 100 mil colones a cada familia de pescadores a cambio de trabajo comunal.

Con el fin de proteger los recursos del mar y garantizar la protección y conservación  de las especies, durante los meses de junio, julio y setiembre, el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura, INCOPESCA establece la veda en el Golfo de Nicoya.  El área de restricción para labores pesqueras se extiende desde   Punta Torres hasta el Faro en la Isla Negritos, siguiendo por Punta Cuchillo hasta la  desembocadura del Río Tempisque en Guanacaste, parte interna del Golfo de Nicoya.

Así lo informó el Presidente Ejecutivo del INCOPESCA, Luis Dobles Ramírez, quien explicó que esta medida forma parte de las acciones que ejecuta la entidad dirigidas a la pesca responsable, por lo que alrededor de  mil 976 (1.976) pescadores no podrán pescar durante esos tres meses camarón, corvina, pargo y otras especies de interés comercial, con el objetivo de facilitar la recuperación de las poblaciones y poder contar a futuro con el recurso.

En virtud de lo anterior, el INCOPESCA realizó  las gestiones pertinentes ante el Instituto Mixto de Ayuda Social, IMAS, con el fin de procurar un subsidio a las familias de los pescadores.  El IMAS entregará 100 mil colones a cada pescador por cada mes en veda, a cambio de que los pescadores cumplan con el servicio de trabajo comunal en escuelas, juntas de agua, iglesias y centros de salud, entre otros.

Por otra parte, las autoridades del INCOPESCA hacen un llamado a la población costarricense para que en los meses de la veda  adquieran los productos alternativos  que ofrece la acuicultura de agua dulce, como truchas y tilapias.

Requisitos para subsidio a pescadores

El Incopesca  es la entidad responsable de levantar las listas de los pescadores que califican para obtener el subsidio.  Los requisitos para optar por este beneficio son:
1-    Ser Pescador de la zona del Golfo de Nicoya
2-    Tener la licencia que otorga el INCOPESCA al día.
3-    Presentar los documentos solicitados por  el INCOPESCA en un formulario establecido.
4-    Presentar la declaración jurada al IMAS donde detalla el ingreso mensual que le genera su actividad.




MAG impulsa Plan Sectorial de Agricultura Familiar

·         Al 2014,  se habrán atendido necesidades de 1720 familias mediante servicios diferenciados.
·         El IMAS, IDA, INTA y FAO unirán esfuerzos alrededor de este Plan.

 
Con el fin de mejorar las condiciones en que producen las familias campesinas y procurar que aumenten sus  ingresos y tengan una mejor calidad de vida, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) lanzó recientemente el Plan Sectorial de Agricultura Familiar,  cuya meta es atender en los próximos dos años a cerca de 1720 familias rurales.

“Este plan, que en su conjunto comprenden el tercer pilar de la Política de Estado para el Sector Agroalimentario, nos garantiza que estamos sembrando la cosecha del mañana, porque promoviendo la agricultura familiar fortalecemos el trabajo que aportan todos los miembros de la familia campesina”, dijo la Viceministra de Agricultura, Tania López Lee.

Inicialmente, se trabajará en los 15 cantones definidos por la presente administración como prioritarios, debido a su bajo Índice de Desarrollo Humano y Cantonal:  Talamanca, Matina, Limón, Pococí, Siquirres, Los Chiles, Upala, Sarapiquí, Coto Brus, Buenos Aires, Corredores, Osa, Golfito, Parrita y La Cruz.
El Plan contempla además el apoyo de otras entidades como el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), el Instituto de Desarrollo Agrario (IDA), el Instituto de Investigación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre otras.

“A las familias productoras se les facilitarán servicios diferenciados, como crédito blando mediante líneas establecidas, asistencia técnica y capacitación.  Se espera involucrar a toda la familia en esa agricultura: jóvenes, mujeres, adultos mayores, personas vulnerables con discapacidad y la población indígena”, detalló Dagoberto Vargas Jara, Coordinador del Programa de Agricultura Familiar del MAG, quien agregó que otra meta propuesta en el plan es que las familias puedan comercializar sus excedentes de producción en los mercados locales, supermercados, ferias del agricultor, mercados municipales, entre otros, a buenos precios.

En convenio con el MAG: México capacita a productores caprinos para dar valor agregado

·        Capacitación se imparte en la Estación Experimental del Alto de Ochomogo.
·         Sector caprino se fortalece con productos de valor agregado.

 Cerca de 40 micro, pequeños y medianos productores caprinos de todo el país se dieron cita durante esta semana en la Estación Experimental del Alto de Ochomogo, para capacitarse en temas de calidad de la leche, componentes y consideraciones para la elaboración de quesos a base de leche de cabra, puntos de riesgo y  generalidades de la producción.

Dicha capacitación pretende que los productores caprinos puedan darle un mayor  valor agregado a sus productos lácteos y así puedan tener un mejor acceso al mercado nacional y generar posibilidades de ingresar al mercado internacional. “En esta capacitación queremos que los productores aprendan a elaborar productos como quesos frescos, queso crema, yogurt y dulce de leche, y con ello puedan darle valor agregado a la leche de cabra”, señaló Luis M. Isidro Requejo, representante del Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias de México (INIFAP).

Esta actividad se enmarca en el proyecto “Desarrollo de productos lácteos caprinos de alto valor agregado para el mercado turístico y el sector salud humana, a partir de los productos generados en las micro, pequeñas y medianas empresas” presentado  el año anterior en la XVI Comisión Mixta de Cooperación Técnica y Científica Costa Rica-México.

La capacitación es realizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), mediante el Programa de Especies Menores y en colaboración con el INIFAP.

miércoles, 30 de mayo de 2012

MAG insiste en aprobación de Proyecto 18070


La Ministra de Agricultura a.i, Xinia Chaves Quirós, insistió este martes, ante los miembros del Foro Nacional Mixto Agropecuario, sobre la importancia de apoyar la aprobación del Proyecto de Ley 18070 para la Preservación del Uso Agropecuario de los Terrenos.

La jerarca hizo un llamado a los miembros del Foro para que reconozcan este esfuerzo como el mayor aporte del Ministerio de Agricultura y Ganadería al país.   “Si no tenemos tierra para producir, ¿cuál es la seguridad alimentaria que podemos ofrecer?”, dijo.

Chaves Quirós detalló que el objetivo de fondo del proyecto es cuidar el patrimonio agro productivo. “La tierra de uso agrícola tenemos que preservarla. Si no la cuidamos va a desaparecer el principal insumo de los agricultores”, expresó.

Este martes 29 se presentó una moción de orden para trasladar el expediente 18070 a estudio de una subcomisión, liderada por la diputada Annie Saborío e integrada también por los legisladores Walter Céspedes y Ernesto Chavarría.  Esta subcomisión deberá presentar el estudio a la Comisión de Asuntos Agropecuarios y Recursos Naturales, el próximo 19 de junio para ser dictaminado.

Durante las próximas 4 sesiones, la tarea será conciliar posiciones entre el sector agroalimentario y los gobiernos locales, explicó  la Ministra a.i. Diferentes sectores presentarán sus argumentos de apoyo a la iniciativa que propone diferenciar el cobro del impuesto de bienes inmuebles a los terrenos de uso productivo en el Sector Agroalimentario.


Otros temas del Foro

Además de discutir  el Proyecto de Ley para la Preservación del uso Agropecuario de los Terrenos, durante la segunda reunión del Foro Nacional Mixto de Organizaciones Campesinas y del Sector Público Agropecuario, el Presidente Ejecutivo del IDA,   Rolando González, explicó ampliamente las implicaciones de la Ley que transforma al IDA en el Instituto Nacional de Desarrollo Rural, INDER.

Según González, en un plazo de 4 meses estaría listo el  reglamento de la nueva legislación y en dos meses más se concluirían  las modificaciones necesarias para iniciar - en un plazo no mayor  a los seis meses - con el funcionamiento efectivo de la nueva entidad.

El Foro Nacional Mixto está integrado por representantes de organizaciones de productores de todas las regiones del país y funcionarios del Instituto de Desarrollo Agrario (IDA), del Consejo Nacional de Producción (CNP), del Instituto Nacional de Innovación y Tecnología Agropecuaria (INTA), de la Secretaría Sectorial de Política Agropecuaria, (SEPSA) y del Ministerio de Agricultura y Ganadería, (MAG).  Este Foro se estableció para garantizar un espacio de discusión y análisis para resolver problemas comunes de los pequeños productores a nivel nacional, mediante un diálogo permanente,  y se reúne con las jerarcas del Sector cada tres meses.

martes, 29 de mayo de 2012

Modelo cooperativo de Costa Rica se presenta al mundo en Roma

·         Presidenta propone al país como sede para la celebración oficial del Día Mundial de la Alimentación.
·         FAO desarrollará proyectos de cooperación técnica por más de 800 millones de colones en lo que resta de la Administración.

El papel que han desempeñado las cooperativas en el desarrollo económico, social y hasta ambiental en Costa Rica, fue el tema protagónico durante la visita que realizaron este martes, la Presidenta Laura Chinchilla Miranda, y la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, a la sede de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, en Roma.
“En el marco del Año Internacional de las Cooperativas, la FAO ha querido promover el desarrollo de estas organizaciones como un instrumento inclusivo que permite mejorar las condiciones del desarrollo de las comunidades rurales y, en el marco de esta reunión, la FAO decidió presentar la experiencia costarricense para que otros países puedan ponerla en práctica”, declaró la Ministra Abraham, tras la actividad.

“Creo que la experiencia del movimiento cooperativo en Costa Rica, sobre todo en el sector agropecuario, es aleccionadora y demuestra que es posible tener éxito”, agregó la jerarca, quien mencionó ejemplos exitosos del sistema cooperativo en la producción de café, leche, azúcar y palma, entre otros. Actualmente el país cuenta con más de 500 cooperativas, una tercera parte de ellas dedicadas a producción agropecuaria, y 720,000 asociados. El cooperativismo tiene rango constitucional y se estima que uno de cada cinco costarricenses es cooperativista.

Las declaraciones las brindó la Ministra, luego del Encuentro internacional de Cooperativas, organizado por FAO, como parte de las actividades del 69° Periodo de Sesiones del Comité de Productos Básicos, donde la Presidenta Chinchilla dio el discurso de apertura.
Recursos no reembolsables para proyectos de cooperación técnica

Abraham Peralta anunció también la finalización de un largo proceso de negociación, entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la FAO, que concluye con el acuerdo para ejecutar durante los próximos dos años, 816 millones de colones de fondos no reembolsables,  en  proyectos de cooperación técnica.

“Esta ayuda es sumamente significativa, en estos momentos en que Costa Rica, siendo un país de renta media, no recibe muchos apoyos económicos de esta relevancia”, dijo la Ministra, quien agregó que los recursos de la FAO facilitarán la ejecución de proyectos específicos, dentro de los cuales destacan aquellos que fortalezcan la adaptación de la agricultura al cambio climático, como producción de nuevas variedades resistentes al clima, entre otros, así como en apoyo a la integración de pequeños productores a los mercados.

La Presidenta y la Ministra Abraham aprovecharon para proponer al Director de la FAO, que nuestro país sea la sede oficial del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de noviembre, dado que el lema de este año será “Las cooperativas agrícolas alimentan el mundo”.   

lunes, 28 de mayo de 2012

Presidenta Chinchilla y Ministra de Agricultura participarán en reunión de FAO sobre cooperativas

La Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, acompañará este martes a la Presidenta de la República, Laura Chinchilla, en su visita a la sede de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, donde se reunirán con el Director General de la Organización, José Graziano Da Silva, y participarán en la inauguración de la reunión de FAO sobre las Cooperativas, en el marco del 69° Periodo de Sesiones del Comité de Problemas de Productos Básicos y como parte de las celebraciones del Año Internacional de las Cooperativas 2012.

Entre otros temas, con Da Silva se analizarán los avances en distintos proyectos de cooperación que la FAO impulsa en Costa Rica, y se reafirmará el compromiso de nuestro país para garantizar el éxito de la 18ª reunión del Comité Coordinador FAO/OMS para América Latina y el Caribe, en la que Costa Rica será la sede del 19 al 23 de noviembre del 2012.
La Presidenta Chinchilla brindará, además, una declaración en la apertura de la Reunión FAO-Cooperativas, donde destacará los aportes del sector cooperativo en la economía nacional.   Actualmente el país cuenta con más de 500 cooperativas y 720,000 asociados. El cooperativismo tiene rango constitucional y se estima que uno de cada cinco costarricenses es cooperativista.

Productores cuentan con nuevo centro de alistado y comercialización de café


Los pequeños productores y micro beneficiadores de la zona de Los Santos (incluye Frailes y Corralillo) ya cuentan con un Centro de Alistado y Comercialización que va a permitir mejorar la competitividad cafetalera de la región, que fue inaugurado este viernes por la Ministra a.i de Agricultura y Ganadería, Xinia Chaves Quirós.

La implementación y puesta en marcha del proyecto recibió el aporte de casi ¢47 millones por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería y unos ¢14 millones de  la Asociación de Productores de Café Sostenible de Tarrazú (APROCAS), además del lote donado por la organización de productores, en el cual se instaló este Centro de Alistado.

“Esta iniciativa permitirá a los productores realizar el proceso de alistado de este grano de oro en la misma zona,ya que anteriormente debían trasladarse a beneficios secos ubicados en la Meseta Central y otras zonas cafetaleras, además dar una adecuada trazabilidad del producto al no mezclarlo con otros lotes”, destacó Chaves Quirós.

Otra ventaja que ofrecen las nuevas instalaciones a los productores es el de lograr un mayor rendimiento en el proceso de alistado, aprovechar algunos subproductos como la cascarilla de café que puede ser utilizada en los hornos como fuente de combustión y reducir los costos en transporte aumentando la competitividad en el valor agregado.


“Este Centro de Alistado, se convierte en un espacio importante para tratar los temas de comercialización y recibimiento de los compradores.  El café estaría en un 100% listo para ser exportado por los compradores intermediarios de la zona, quienes con precios razonables apoyarían a los micro beneficios y organizaciones de micro beneficiadores de café, microempresas familiares dedicadas a la actividad, para mantener y mejorar la competitividad de las microempresas familiares de la zona y de los asociados”, explicó la jerarca.

Chaves Quirós aprovechó su visita a la zona para inaugurar la Sala de Catación que el ICAFÉ pondrá al servicio de los productores, la cual servirá de instrumento para evaluar las calidades del café, así como también para establecer la diferencia no solo del producto, sino de su precio.

“Para el MAG es muy importante acompañar a los productores que de manera sostenida han venido ocupando los mejores lugares en los concursos de catación, para que ellos, a su vez, generen destrezas en este arte y puedan ser capaces de reconocer su producto a través de una metodología científica que favorecerá su posición en el mercado”, concluyó Chaves.

viernes, 25 de mayo de 2012

Ministra reitera compromiso con el desarrollo rural territorial

Este jueves, el Instituto de Desarrollo Agrario (IDA), en el marco de la transformación al Instituto de Desarrollo Rural (INDER), rindió un homenaje a todas y todos aquellos gestores  que apoyaron y lucharon por la culminación de este proceso, con la presencia del Presidente en ejercicio, Luis Liberman.
En la actividad,  la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, aprovechó la oportunidad  para manifestar su satisfacción por la aprobación de esta Ley en pro del desarrollo rural de este país.
“Hoy es un día muy especial que nos convoca para rendir homenaje a aquellas personas que desde distintas trincheras hicieron realidad la transformación del IDA en el INDER y que sin lugar a dudas marca otro hito en la historia agraria y productiva del sector rural costarricense”, señaló la jerarca.
 Abraham Peralta mencionó que los procesos de articulación, coordinación y apoyo del sector con el INDER, son una labor que se lidera desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería, “Con certeza, hoy, les puedo asegurar que esta será una prioridad que asumiremos en estos dos últimos años que quedan de la Administración”, detalló la Ministra.
 La Ministra resaltó además que el sector rural de este país cuenta hoy con políticas públicas claras y con una institución dotada de visión y de los instrumentos necesarios que requieren  la perspectiva territorial del desarrollo rural.
 “El desafío es alcanzar los propósitos de equidad, bienestar, cohesión e identidad social de los pobladores rurales plasmados en esta Ley, tarea con la cual cuentan con todo mi compromiso”, dijo Abraham.
“Aprovecho esta oportunidad para destacar la importancia de otros socios del INDER y del MAG, como lo son el IICA, ECADERT, la FAO y FLACSO, organismos que participan en el proceso de transformación de esta nueva institucionalidad”, comentó la jerarca.
Así mismo la Ministra agradeció a las y los Diputados de la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Asamblea Legislativa por todo el apoyo brindado en su aprobación.
 La Ley INDER fue aprobada por la Asamblea Legislativa el pasado 22 de marzo, y firmada por la Presidenta de la República, Laura Chinchilla Miranda, y la Ministra de Agricultura y Ganadería, el 11 de mayo anterior en el marco de la Celebración del Día del Agricultor en la Ciudad de Grecia.

Productor obtiene ganancias de excretas de ganado

· Cada animal genera más de 100 sacos deabono al año y las ganancias ascienden hasta ¢500 mil por saco.

Como unproyecto innovador, ejemplo de las acciones que se pueden desarrollar para mitigarlos efectos del cambio climático, calificó la Viceministra de Agricultura yGanadería, Tania López Lee, el proyecto de elaboración de abono orgánicomediante las excretas del ganado de engorde estabulado a través de lombricescalifornianas, que visitó este miércoles, en compañía, y de Eduardo MataMontero Coordinador del PPD del PNUD.
HermesRivera Calderón, productor miembro de la Asociación de ProductoresAgropecuarios de las Comunidades de Acosta y Aserrí (ASOPROAA), agradeció elapoyo del MAG, del Instituto deInvestigación y Transferencia de Tecnología (INTA), de la Universidad Nacional(UNA) y del Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) del PNUD, ya que gracias alaporte técnico y económico de esasentidades, obtiene ganancias de hasta 15 millones de colones anuales, mediantela elaboración de abono orgánico y sumaraún más por la venta de lombrices y de ganado en pie.
“Gracias ala estabulación y la fertilización delos suelos, logro mantener en mi propiedad - que no supera las 5 hectáreas - 60 animales de engorde, por año. No solamente contribuyo con la protección delambiente, también aprovecho los desechos de la finca, convirtiéndolos en abonoorgánico que a su vez mejoran los suelos y me permiten obtener pasturas de excelente calidad para alimentar losanimales”, comentó Rivera Calderón, propietario de la Finca don Tuto, ubicadaen Agua Blanca de San Ignacio de Acosta.
Durante elúltimo año, este productor produjo 3000 mil sacos de abono y los comercializó a5 mil colones cada uno. Además, utilizóel abono en su propia finca para las pasturas, la caña y los forrajes. Esteproducto ha tenido tanta aceptación, que es muy cotizado en la zona Norte denuestro país, para fortalecer el cultivo de cítricos y hortalizas.
Al igualque don Hermes, durante el recorrido por varios proyectos ubicados en Acosta yAserrí, se pudo constatar el gran esfuerzo que realizan otros productores deASOPROAAA por innovar en microbeneficios de café, estableciendo sistemas deproducción basados en la utilización de tecnologías amigables con el ambiente,controlando diversos eslabones de la cadena de valor, la industrialización y lacomercialización, entre otros.
“Hemos visto como el PNUD, el MAG y otrasinstituciones realizan esfuerzos conjuntospara desarrollar agricultura en condiciones difíciles y conocer experienciasproductivas que les permiten el incrementode ingresos, la sostenibilidad y manejo adecuado en ganadería estabulada ymicro beneficios, liderados en esta zonapor ASOPROAA”, comentó López Lee, quien destacó que los productores han puestogran énfasis en la reproducción y mejoramiento de la producción de cítricos quemantienen gran auge en la región.
RudyAzofeifa Monge, Administrador de ASOPROAA, comentó que la organización nació en 1988 con 50 asociados y en este momento la integranmás de 1125 familias. Han venidoaumentando la capacidad de gestión y producción, además, realizando sistemas de producción sostenible y dándole valor agregado a los productos.
“Pasamos deprocesar 50 fanegas de café en 1998 a más de 8707 fanegas durante el último año, bajo un concepto de café de calidad. Logramos colocar el café con preciosdiferenciados, en 13 países del mundo,Australia, Inglaterra Estados Unidos, Japón, Italia y otros pa’ises. En 2007 obtuvimos el primer lugar en elreconocimiento de la Tasa de la Excelencia y para este 2012 la finca El Robleen San Rafael de Aserrí, obtuvo un tercer lugar”, comentó Azofeifa Monge.
Si deseaconocer el proyecto de Hermes Rivera Calderón, puede llamarlo a los teléfonos 2410-1264ó 8357-4660. También, visitar otrosproyectos de ASOPROAA, llamando a Ruddy Azofeifa Monge, al teléfono número 2410-3648.

miércoles, 23 de mayo de 2012

Delegación Rusa visita Costa Rica para apertura de comercio en productos bovinos

  • Carne de bovino, cuero y leche ticos con posibilidades de exportación a Rusia 
Costa Rica continúa procurando la apertura de nuevos mercados de  exportación de para productos de origen animal, al recibir a las autoridades sanitarias de Rusia que realizan una visita de auditoría que se extiende desde del 22 de mayo y hasta el próximo 1 de junio.
La reunión de apertura se realizó este martes en las instalaciones de SENASA y contó con la presencia de funcionarios de COMEX y PROCOMER, así como de personal oficial del SENASA y representantes del sector  exportador.
La delegación rusa auditará  el laboratorio oficial  LANASEVE, establecimientos de sacrificio como GiCO , el Arreo, Montecillos, Visión Comercial,  fincas de cría y engorde de bovinos, Dos Pinos en lo que leche en polvo se refiere y establecimientos frigoríficos, para evaluar controles oficiales, reglamentaciones y protocolos de vigilancia epidemiológica de enfermedades, sistema de notificación de enfermedades animales,  estatus sanitario del país, control de residuos de medicamentos, seguridad alimentaria en las plantas de proceso, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), todo esto como parte del procedimiento para iniciar exportaciones hacia esa nación.
Luego de esta misión, se espera recibir la autorización  oficial del gobierno ruso para  el  ingreso de estos productos e iniciar gestiones con vista a  obtener el permiso para  otros productos de origen animal.

martes, 22 de mayo de 2012

Sector público, privado, academia y productores se unen para impulsar producción de raíces tropicales

·         Crean el PITTA de raíces para promover investigación y transferencia de tecnología.
·         Más de 10 mil productores se dedican a la producción de raíces y tubérculos.
Impulsar un proyecto para reproducir semilla de yuca amarilla, que se caracteriza por ser de cocimiento rápido, buen gusto y color apto para el arte culinario, así como la elaboración de harina de yuca tradicional para la alimentación complementaria de cerdos, son algunos de los proyectos que ya planean realizar los productores de raíces y tubérculos gracias a la reciente implementación del Programa de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (PITTA), que integra a las entidades del sector público, a empresas del privado, la academia y los productores.
El PITTA Agrocadena Raíces Tropicales es promovido por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y cuenta con el apoyo financiero de Sistema Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (SNITTA).  Con este, ya suman 22 PITTAS ejecutándose en distintas actividades productivas del sector agrícola y pecuario y que les ha traído grandes beneficios a los pequeños y medianos productores.
“Con la creación de este PITTA se promueve la investigación y la transferencia de tecnología para raíces y tubérculos tropicales, entre ellos, yuca, tiquizque, ñame yampí, jengibre, ñampí y camote, entre otros.  Es necesario en conjunto,  establecer un plan estratégico y definir las actividades que se deben establecer a corto, mediano y largo plazo”, comentó Guadalupe Gutiérrez Mejía, Directora Ejecutiva del SNITTA.
Como parte de esta iniciativa, el Gerente de Raíces Tropicales del MAG, Pedro Hernández Fernández,  hace un llamado a todos los productores  de este sector.  “Este sector apuesta por la innovación, ya que está obligado a hacerlo si quiere sacar provecho del cultivo, generando productos nuevos a partir de la materia prima disponible, como por ejemplo congelados y preparados”, aseveró Hernández Fernández.
Como parte de esta iniciativa, este miércoles 23 de mayo, en el Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR), en Santa Clara, San Carlos, a partir de las 9 am., se realizará una reunión de acercamiento con los productores de todo el país, para la planificación estratégica de las acciones por seguir.
Algunos datos de interés del sector de raíces tropicales

En Costa Rica, se estima que hay 10 mil productores dedicados a cultivar raíces tropicales, en cerca de 10 mil hectáreas distribuidas en las regiones Huetar Norte,  Atlántica, Brunca, Chorotega y Central Sur.

Nuestro país produce cerca de 162 mil toneladas de yuca y exporta principalmente a Estados Unidos, Europa y las Islas del Caribe, donde la prefieren congelada.  También, se exporta a Holanda la hoja tierna de yuca, que es un complemento para platillos exóticos. 

Entre otros proyectos novedosos, 15 muchachos que integran la Cooperativa de Jóvenes Agroempresarios, de Línea Vieja (COOPEJALVI), en Colorado de Pococí, donde hacen popurrí de hojuelas de tubérculos mixtos (TUMIX) y una pequeña empresa ofrece productos elaborados, listos para consumirlos a base de yuca, “Congelados Marifer”, ubicado en San Sebastián, en San José, que tiene mucha aceptación en las cadenas de comidas rápidas.

Para mayor información puede comunicarse con el Gerente del Raíces y Tubérculos del MAG,  Pedro Hernández Fernández, 8386-9254.

Nuevo Presidente Ejecutivo en el CNP

En el Consejo de Gobierno de este martes 22 de mayo, fue juramentado como Presidente Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción, William Barrantes Sáenz.

Barrantes Sáenz ha desempeñado diversos puestos en la institución, entre ellos, la Subdirección de la Dirección de Mercadeo Agropecuario, la Dirección de Planificación y posteriormente la Subgerencia y Gerencia, esta última de 1997 a 1998.

El nuevo Presidente Ejecutivo del CNP tiene amplia preparación en las áreas de agronomía, administración y economía agrícola. Es agrónomo y Máster en Administración de Negocios con Énfasis en Mercadeo de la Universidad de Costa Rica, Máster en Economía Agrícola con énfasis en Comercio Internacional de la Interamerican University of Puerto Rico y es egresado del doctorado en Ciencias Administrativas de Kansas State University.

Productores y comerciantes de 14 ferias recibieron capacitación del SENASA

Ferias de Pavas, Lomas del Rio, San Francisco de Dos Ríos, San Juan de Dios de Desamparados, Curridabat, Plaza Víquez, Alajuelita, Unión de Cartago, Zapote, Hatillo, Villa Olímpica, San Rafael Arriba, San Rafael Abajo, Frailes y la Capri.

El pasado fin de semana, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), en coordinación con el Centro Agrícola Cantonal de Desamparados, visitó 14 ferias del agricultor ubicadas en el Area Metropolitana. En total se contabilizaron 102 puntos de venta de productos de origen animal.

Los productores y comerciantes recibieron capacitación sobre las buenas prácticas de higiene y condiciones de manipulación que deben mantener y cumplir para comercializar sus productos de forma que no representen ningún riesgo para la salud de la población.

Entre las anomalías más comunes, se detectaron el rompimiento de la cadena de frío de los productos, desde los camiones refrigerados que llegan a las ferias, en las urnas que no tienen refrigeración o por el uso de poco hielo para la conservación de estos.

También, se evidenció que los productos lácteos son transportados en hieleras sin hielo y se exhiben en una urna sin refrigeración, por lo que a media mañana la temperatura del producto excede los límites aconsejables.

Asimismo, se detectó que el pescado se procesa en el sitio sin las condiciones higiénico sanitarias adecuadas y es un requisito que el pescado venga listo para su comercialización.

Por esas razones, se insistió con los productores en la necesidad de mantener la cadena de frío de los productos, ofrecerlos empacados, colocarlos en una urna con puertas, contar con tablas limpias donde se puedan cortar porciones, utilizar basureros con tapa y proveer información de las fincas de origen para verificar su estatus sanitario, indicó el Dr. Allan Sánchez, Director de la Dirección Metropolitana del SENASA.

SENASA hace un llamado a los consumidores para que sean vigilantes de la higiene, orden, limpieza y refrigeración de los productos en el momento que realicen la compra en estos puestos ubicados en las ferias del agricultor.

lunes, 21 de mayo de 2012

Ministra de Agricultura se compromete con productores de la Zona Norte

La Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, visitó este fin de semana Ciudad Quesada en San Carlos, donde compartió con los y las productoras de esta región en su celebración regional del Día del Agricultor.

Durante su visita la Jerarca manifestó su compromiso con los productores para seguir trabajando de la mano y así alcanzar las metas de desarrollo en mejora de la competitividad de las nuevas oportunidades de mercado, de transferencia de tecnología a la producción, de prácticas responsables y sostenibles de producción entre otras.

“Reconozco en ustedes el esfuerzo que vienen realizando  en pro del desarrollo de esta región, por ello ocupamos hacer equipo con ustedes, la Dirección Regional, la alcaldía y la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Municipalidad de San Carlos para conseguir  un terreno adecuado para construir las instalaciones de la Feria del Agricultor y el MAG se compromete en brindar todo el apoyo necesario  para que esta feria cuente con sus propias instalaciones”, señaló la Ministra Abraham.

La Ministra resaltó también el compromiso adquirido por el Gobierno de la República desde el 2010 con el sector productor, y en esta Zona se han invertido más de 1.600 millones de colones en programas para pequeños parceleros del IDA, donde se les  distribuyó  semillas e insumos para la producción de granos básicos.

“Hemos trabajado en herramientas concretas para que los productores puedan tener instrumentos claros que les permitan incrementar su productividad y obtener mejores precios por sus cosechas. Hemos logrado instrumentar la Política de Estado para el Sector Agroalimentario, pusimos a disposición el servicio de Agromensajes, el cual permite la consulta de precios de productos por medio de mensaje celular, se ha capacitado a técnicos y productores en Buenas Prácticas Agrícolas para la producción sostenible y responsable con el ambiente, entre otras acciones”, manifestó la jerarca.

Abraham destacó que también se está desarrollando un programa para el fortalecimiento del acceso de pequeños y medianos productores a tres mercados internos de mucha importancia como lo son las Ferias del Agricultor, el CENADA y el Programa de Abastecimiento Institucional del CNP. 
Para finalizar, la Ministra reiteró su compromiso de apoyar el Sector en su lucha por un cobro justo del impuesto territorial.
 “Nos queda claro que tenemos tarea por delante, debemos seguir trabajando y asumir los desafíos planteado. Tenemos que preservar el uso agrícola de la tierra para ello necesitamos la aprobación del proyecto de Ley 18070, “Ley para la Preservación del Uso Agropecuario de los Terrenos”, ya que esta nos permitirá continuar contando con la tierra que se use para la producción. No podemos perder este recurso productivo en razón de impuestos, debemos hacer un trabajo conjunto con el sector municipal para encontrar las alternativas que nos sean viables para preservar la tierra”, concluyó Abraham.
La celebración del Día de Agricultor, en la Zona Norte fue organizada por la Asociación Cámara de Productores Agropecuarios de la Zona Norte y Zarcero (ACAPAZON), y reunió a cerca de 18 productores que expusieron y comercializaron sus diferentes productos.

viernes, 18 de mayo de 2012

MAG anuncia incremento en productividad cafetalera

El sector cafetalero reporta un incremento de casi 4% en su productividad, al obtener 26,5 fanegas por hectárea, según las estimaciones para la cosecha 2011-2012.  Así lo informó la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Xinia Chaves, este jueves, durante su participación en la cuarta conferencia del Ciclo organizado para celebrar el 70 Aniversario del MAG. 

 “Esta recuperación de la productividad es el resultado del apoyo de la institucionalidad al sector productor. Es un ejemplo del trabajo conjunto que nos hemos propuesto el MAG, el ICAFE y los caficultores para mejorar la competitividad del sector”, señaló Chaves Quirós.

La Viceministra, quien dictó la conferencia “El Papel de la Institucionalidad en el Desarrollo de la Caficultura Costarricense”, aseguró que el aumento en la productividad es reflejo del avance en el Plan de Renovación Cafetalera y de la Política de Estado del Sector Agroalimentario, que procuran mejorar la rentabilidad de esta actividad y mejorar su competitividad.  “La idea es fortalecer el compromiso entre las partes involucradas, de manera que en el 2014 podamos  alcanzar las 30 fanegas por hectárea”, concluyó la Viceministra.

En 2010, al  inicio de la actual Administración, la productividad cafetalera registraba 22,8 fanegas por hectárea. 

Cafetaleros comprometidos con la sostenibilidad

Por su parte, Sergio Abarca, especialista en Cambio Climático del Instituto Nacional de Transferencia y Tecnología Agropecuaria, dictó la segunda conferencia de este jueves, titulada “La contribución del sector cafetalero en la agenda agroambiental”.

En su charla, Abarca detalló el plan piloto para promover el desarrollo de Sistemas Agroforestales, SAF-Café, en concordancia con la agenda agroambiental propuesta por esta Administración, mediante el cual se reconocerán beneficios económicos al caficultor que cultive algunas especies forestales maderables, amenazadas o en vías de extinción, en sus plantaciones.

“El plan se ejecuta mediante un convenio suscrito entre el ICAFE y Fondo Nacional de Financiamiento Forestal.  ICAFE aporta $50 mil dólares para un fondo que administrará FONAFIFO, mediante el cual se compensará a los caficultores que siembren café y árboles en un mismo espacio y tiempo, formando un agro ecosistema sostenible, viable y productivo”, explicó Abarca. 

Inicialmente, este programa se desarrollará en las zonas cafetaleras de San Vito, Los Santos y Guanacaste.  Participan además, entidades como JUNCAFOR, INTA y el CATIE.

Algunos datos de Interés
En nuestro país hay 50.671 familias productoras de café, 172 beneficios, 57 exportadoras y 32 tostadoras. 
La actividad del café representa el 8% de la fuerza laboral de nuestro país.
El café de Costa Rica, representa el 1,6% de la producción mundial y es el tercer mejor pagado.  

 

 

 

 

 

 

 

Camarón tico podrá ingresar de nuevo a mercado estadounidense

·         Mercado estuvo cerrado por tres años debido a incumplimientos en uso de dispositivo excluidor de tortugas
·         Estados Unidos destaca esfuerzo de Costa Rica por mejorar la efectividad del programa en los tres años en los cuales estuvo sin la certificación.

El Departamento de Estado de los Estados Unidos de América emitió recientemente la certificación que autoriza a  Costa Rica para continuar con la exportación de camarón y sus productos derivados hacia los Estados Unidos, luego de tres años de que ese mercado se mantuviera cerrado para los camarones costarricenses, debido a incumplimientos en el uso de dispositivos excluidores de tortugas (DET) en las embarcaciones nacionales.
“Estados Unidos reconoce así que en Costa Rica la pesca del camarón silvestre, de la forma como se hace en la actualidad, no representa una amenaza para las tortugas marinas”, declaró la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, quien agregó que el resultado es parte de las metas de la actual Administración, en procura de mejorar la competitividad de los distintos sectores productivos en equilibrio con prácticas responsables con el ambiente.
“Nos sentimos muy satisfechas de este reconocimiento a los esfuerzos conjuntos del Ministerio y de las entidades del sector, en apoyo a agendas de buenas prácticas productivas que, a la vez, conducen a mejorar competitividad y asegurar que los mercados se mantengan abiertos a nuestros productos”, dijo la jerarca del Sector Agroalimentario.
Por su parte, Antonio Porras, Director Técnico del INCOPESCA, reconoció la actitud del sector camaronero de arrastre, en cuanto su la disposición de usar los dispositivos excluidores de tortugas, no como una obligación, sino bajo el compromiso de proteger las especies.
“Se reconoce el fruto de un trabajo que venimos realizando con apoyo del Servicio Nacional de Guardacostas, y que contempla la inspección y monitoreo de embarcaciones, así como capacitación de los pescadores, para que este se convierta en un programa permanente que contempla el uso del DET, el combate a la pesca ilegal y el cumplimiento de las medidas de ordenación que emite INCOPESCA”, dijo Porras.
La inspección estadounidense, previa a otorgar esta certificación, se realizó en setiembre del año pasado, cuando una delegación del Departamento de Estado de los Estados Unidos y de la oficina de NOAA/NMFS visitó Costa Rica para evaluar el estado actual del programa TED. 
La certificación fue emitida por el Congreso estadounidense y recibida en las aduanas de ese país  el 10 de mayo pasado. Costa Rica fue notificada de esta decisión este jueves 17 de mayo.
Según datos del INCOPESCA, la flota camaronera puede ascender a unas 40 embarcaciones.  En 2007, las exportaciones nacionales de camarón a Estados Unidos superaron los 170 mil kilogramos, con un valor superior a $1,300.000.