viernes, 30 de julio de 2010

Unen esfuerzos para prevenir y controlar incendios

• Expertos recomiendan evitar prácticas que degraden los recursos naturales de nuestro país.
• Durante el 2009 se afectaron 13.300 hectáreas por incendios y en el 2010 ya se superan las 19.500 hectáreas quemadas.


“Es importante producir eficientemente y, a la vez, proteger los ecosistemas nacionales por medio de buenas prácticas ambientales, agrícolas y forestales. Se debe hacer conciencia en la población del daño que provoca a nuestra naturaleza los incendios”, aseveró la Viceministra del Ministerio de Agricultura y Ganadería Xinia Chaves Quirós, en una reunión que mantuvo recientemente con la Comisión Nacional Sobre Incendios Forestales (CONIFOR).

Según datos suministrados por Luis Diego Román Madriz, coordinador del SINAC durante el 2009 se afectaron más 13.300 hectáreas por incendios y en lo que va del año esta cifra ha superado las 19.500 hectáreas quemadas. Además, reconoció que la mayor problemática de quemas agropecuarias y forestales varía dependiendo de la época seca y los fenómenos climáticos, como es el caso del fenómeno de El Niño.

Ante este panorama, desde ya la CONIFOR prepara capacitaciones para aumentar la cantidad de bomberos forestales, asimismo, ya tienen lista una propuesta de contenido para la actualización de la Estrategia Nacional de Manejo del Fuego en Costa Rica.

Este documento está siendo analizado por funcionarios de 10 instituciones que conforman el CONIFOR, entre ellos, el MINAET, MAG, Ministerio de Educación Pública (MEP), Ministerio de Seguridad Pública (MSP), Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillado (AYA), Comisión Nacional de Emergencias (CNE), Instituto Meteorológico Nacional (IMN), Instituto De Desarrollo Agrario (IDA) y el Instituto Costarricense de Electricidad, además, de la Cruz Roja Costarricense, el Cuerpo de Bomberos de Costa Rica y la Asociación de Voluntarios de Áreas Protegidas (ASVO)

Ricardo Guillén Montero, ingeniero del MAG, reconoció que en estos momentos de cambio climático, aumentan los incendios tanto a nivel nacional como internacional, por lo que es indispensable tener una comisión nacional interinstitucional para unir esfuerzos y trabajar en equipo para prevenir y controlar incendios agrícolas y forestales.

La CONIFOR hace un llamado a la población para que juntos eviten los incendios, por eso advierte que si va a realizar una quema agropecuaria debe de tener el respectivo permiso del MAG y en caso de terrenos de actitud forestal, se debe tener la autorización emitido por el SINAC-MINAET.

“No lance cigarrillos encendidos o fósforos sin apagar, haga una fogata únicamente en caso necesario y en sitios alejados de árboles y limpios de hojas secas. Además, cuando se retire del lugar asegúrese que la hoguera haya quedado completamente apagada. No tire vidrios, el sol se refleja en el vidrio con más fuerza y puede encender la hierba (efecto lupa). Y si observa un incendio forestal dentro de alguna Área Silvestre Protegida avise de inmediato a la oficina del Área de Conservación más cercana, o bien al teléfono 22-56-09-71 ext 267”, recomendó Román Madriz

Dicha Comisión la conforman instituciones públicas y autónomas del Estado y dos organizaciones no gubernamentales . Está adscrita al Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC), del Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE, quien lo coordina y el MAG es el encargado de brindar los permisos para realizar quemas controladas agropecuarias.

Para mayor información puede comunicarse con LUIS DIEGO ROMÁN MADRIZ, Coordinador Nacional de la CONIFOR, a los teléfonos número: 22-56-09-17, ext. 267 ó 25-22-65-75, ó 88-40-45-04. También en el correo diego.roman@sinac.go.cr.

martes, 27 de julio de 2010

Palabras de la Ministra de Agricultura en Consejo Gobierno

Palabras de participación de la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, en el Consejo de Gobierno celebrado este 25 de julio en Nicoya, Guanacaste




jueves, 22 de julio de 2010

Ministra de Agricultura y Ganadería promete apoyo en competitividad y transferencia de tecnología a ganaderos guanacastecos


• Ganaderos guanacastecos elaborarán plan estratégico para unir esfuerzos.


Este 21 de julio la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham y equipo de apoyo técnico del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) encabezado por su Directora la Ing. Ligia Quirós, se reunieron con representantes de las Cámaras de Ganaderos de la zona de Guanacaste, ante quienes presentaron los resultados del proyecto “Mitigación de los efectos del ENOS 2009-2010 sobre la actividad ganadera de la Región Chorotega”.

Sobre este mismo proyecto, el Ing. Oscar Vásquez, Director de la Región Chorotega del MAG informó que el plan de mitigación logró rescatar, entre otros, 5.000 hectáreas de arroz gracias a la inversión de 297 millones ejecutados, con los que se ha podido ayudar a 3.021 productores, trabajo que solo fue posible realizar con la coordinación y apoyo de las cámaras.

Durante el encuentro, además, los ganaderos tuvieron la oportunidad de exponer las dificultades que están enfrentando en cuanto a la escasa transferencia tecnológica, la falta de concentración de esfuerzos en todos los eslabones de la cadena productiva, de comercialización y mercadeo; así como de herramientas crediticias apropiadas para el sector.

Por su parte, la Ministra Gloria Abraham expresó que debe de haber un fuerte compromiso de todos los sectores para fortalecer las iniciativas de investigación, que estén acuerpadas por el sector privado; y buscar la forma de aplicación de las tecnologías para innovar.

Nuestra propuesta es trabajar fuertemente en el pilar de la competitividad, agilizando los trámites que debe realizar el sector, y sobre todo, dirigiendo en una forma eficaz y efectiva las iniciativas de investigación y su aplicación práctica en la producción. Otro eje central es la transferencia de tecnología y la necesidad de ampliar la gestión empresarial”, detalló la jerarca.

Los ganaderos anunciaron además la elaboración de un Plan Estratégico que dirigirá sus esfuerzos hacia un mismo objetivo. Aldo Massero, presidente de CORFOGA expresó que la idea es “disparar todos al mismo blanco”; además de conformar una Comisión Técnica para darle seguimiento a las propuestas que darán lugar al desarrollo de un Plan Operativo.

La Ministra ofreció el apoyo del MAG y del sector agropecuario, tanto por medio de los recursos económicos disponibles, como poniendo a disposición la experiencia y apoyo de los funcionarios especializados. “Las instituciones existen para dar apoyo al sector productivo, esa es su razón de ser”, recalcó.

Actualmente Guanacaste cuenta con 370 hectáreas de ganado, distribuidas entre sus 7.000 productores.

miércoles, 21 de julio de 2010

Buscan fortalecer la agricultura familiar como un medio para disminuir la pobreza

Como parte de la política de Estado para el sector agroalimentario y desarrollo rural, que impulsa la administración del Gobierno de Laura Chinchilla Miranda, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) promueve el fortalecimiento de la agricultura familiar que busca contribuir al desarrollo humano, a la seguridad alimentaria y nutricional, así como, a la disminución de la pobreza, a la preservación de los valores culturales y a la generación de empleo e ingresos, de manera que se fortalezca la pequeña y mediana empresa.

Precisamente, con el fin de debatir sobre las principales conceptualizaciones y experiencias acerca de este importante medio de subsistencia, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Universidad Nacional (UNA), realizó recientemente el primer “Taller Nacional Consultivo: Conceptualización y Experiencias de Agricultura Familiar en Costa Rica”, que contó con la participación de la Viceministra del MAG, Tannia López Lee, el representante de la FAO en Costa Rica, Allan Bojanic, representantes de distintas instituciones públicas y privadas, del sector productivo nacional, miembros de organizaciones internacionales y regionales, así como productores de todo el país.

“En América Latina hay 14 millones de unidades productivas, que pueden considerarse que son agricultura familiar y más de 60 millones de personas en el continente vinculadas en este sector.
A pesar de que existen experiencias en Brasil, Chile y Argentina, tengo la certeza que no hay modelo que se pueda copiar, todo tiene que ajustarse a la realidad de cada país, de cada territorio y de cada población, por eso es tan importante esta actividad”, aseveró la Viceministra del MAG.

Además, reconoció que Costa Rica tiene diferentes tipos de agricultura, de territorios y de formas de concebir la agricultura. Este taller permitirá debatir sobre conceptos y experiencias de agricultura familiar en Costa Rica.

Por su parte Bojanic, manifestó que este tipo de agricultura es la salvación para los problemas de la inseguridad alimentaria que se vive en América Latina, dado que es más que agricultura de exportación, siempre con el condicionante principal que es la mano de obra familiar y enfocado al mercado interno.

“Como dice doña Gloria Abraham, Ministra del MAG, se trata de graduar a los productores, de ir escalando mayores niveles de ingreso todo el tiempo, de una manera participativa”, aseveró Bojanic.

La especialista en Agricultura Sostenible, Claudia Martínez Cerdas, informó que el Programa se implementará en todo el país, dando énfasis en un inicio en los 15 cantones que el Gobierno ha establecido como prioritarios porque presentan el índice de desarrollo social más bajo.
“En Costa Rica tenemos varios ejemplos de agricultura familiar, pero lo que se propone es que se implemente proyectos productivos que involucren todos los sistemas de agricultura familiar existentes, en el marco de una agricultura sostenible y un desarrollo rural territorial”, comentó Martínez Cerdas.

Cabe mencionar que los elementos que se destacan en el programa de agricultura familiar son: reducción de la pobreza, fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional, agricultura sostenible, desarrollo rural y gestión de territorios, así como, manejo, separación y reciclaje de residuos sólidos, consumo y comercialización de alimentos sanos, inocuos y nutritivos y calidad social ambiental a las familias rurales y no rurales.

martes, 20 de julio de 2010

Reunión de Ministros de Agricultura


Los Ministros de Agricultura de Costa Rica y Nicaragua, Gloria Abraham y Ariel Bucardo, se reunieron este martes en el Hotel Darío, en la ciudad de Granada.


Costa Rica y Nicaragua fortalecen trabajo conjunto
en sanidad agropecuaria

Encuentro de Ministros, este martes, se caracterizó por una clara intención de ambos jerarcas de establecer un acuerdo de cooperación que permita trabajar en procedimientos conjuntos que beneficien el intercambio comercial.

La Ministra de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Gloria Abraham Peralta, y su homólogo nicaragüense, Ariel Bucardo, se reunieron este martes 20 de julio, en Granada, con el fin de fortalecer el trabajo de ambas naciones para proteger el estatus sanitario y facilitar los procesos de intercambio comercial entre ambos países.

El Ministro Ariel Bucardo, destacó la importancia de trabajar en la mejora del intercambio comercial, así como en la coordinación conjunta de la gestión de medidas sanitarias y fitosanitarias para el beneficio de los dos países.

Por otra parte, la Ministra Abraham Peralta manifestó que el encuentro fue una oportunidad para desarrollar una agenda de trabajo binacional que facilite soluciones a los problemas vinculados con la aplicación de normas sanitarias y fitosanitarias.

“Tenemos que buscar elementos de cooperación horizontal entre ambos países que nos permitan avanzar en el mejoramiento de nuestro vinculo comercial, ya que ambas naciones tenemos como gran desafío la agilización de los trámites fronterizos” declaró Abraham Peralta.

Los principales temas tratados por los jerarcas fueron las medidas aplicadas a los productos cárnicos bovinos, carne de pollo y productos lácteos por parte de Costa Rica; así como la inspección y certificación de plantas procesadoras.

También se definieron las autoridades competentes que trabajarán en una Comisión Técnica con el fin de tener una comunicación fluida y poder resolver problemas o demoras en el menor tiempo posible, pudiendo disponer de la información necesaria en una forma oportuna, permitiendo dar seguimiento a los casos pendientes.

Entre otros acuerdos, el Servicio Nacional de Salud Animal de Costa Rica, SENASA, se comprometió a realizar una detallada revisión de la directriz que regula la importación de carne, hígados, lenguas y mondongo de la especie bovina procedentes de Centroamérica, en procura de agilizar el tráfico de esas mercancías nicaragüenses hacia nuestro país.

Por su parte, el Servicio Fitosanitario del Estado costarricense, SFE, retomó las reuniones bilaterales con Nicaragua para fortalecer el trabajo conjunto, especialmente en el tema de prevención de plagas, de manera especial ante la presencia en la zona Caribe Norte de Nicaragua del Huanglongbing o Dragón Amarillo, el que traería fuertes consecuencias en la producción de cítricos para ambos países.

En este caso, el ministro nicaragüense informó que están realizando monitoreos constantes y ejerciendo fuertes medidas de control en coordinación con Costa Rica para mantener cercadas las zonas con presencia de HLB (en el Norte del país), evitando que se disperse a otras regiones de Nicaragua y por supuesto, hasta Costa Rica.

A la reunión se hicieron presentes miembros del Ministerio de Industria y Comercio de Nicaragua, así como algunos representantes del sector privado, quienes tuvieron la oportunidad de exponer sus inquietudes relativas al comercio con Costa Rica. Con la Ministra Abraham participaron además en la reunión las Directoras de los Servicios Fitosanitario del Estado, Magda González, y Salud Animal, Ligia Quirós.

miércoles, 14 de julio de 2010

Productores idearon hacer cremas y jabones con yogur de leche de cabra

• Ofrecen variedad de cremas nutritivas para manos, cuerpo y faciales, así como jabón para el cuerpo.
• Lanzamiento lo realizaron el pasado 15 de junio y se pueden adquirir en tiendas macrobióticas.
• Ha sido probada por dermatólogos y ha tenido buena aceptación en personas con irritaciones e inflamaciones


Consciente de la nobleza y el valor nutricional de la leche de cabra, un productor de Llano Grande de Cartago, en coordinación con unos amigos, idearon elaborar jabón de baño y diversas cremas nutritivas, que humectan, limpian el cutis, lubrican las manos, los codos y el cuerpo a base de yogurt de leche de cabra.

Según manifestó Federico Cantillo Malavassi, dueño de la iniciativa y criador de cabras desde hace más de 10 años, ha tenido que recurrir dónde otros productores de cabra para obtener la materia con que elaborar el yogurt, dado la gran acogida que ha tenido el jabón y las cremas por ser nutritivas, sanadoras y desinflamatorias.

“Decidí bautizar los productos con el nombre de “Engadí”, que bíblicamente quiere decir “descanso de cabras”. Fue difícil llegar a obtener el punto, por eso reconozco que fue un fax enviado por Dios a través de Ricardo Jerly Jan, ex dueño de la Botica Francesa, quién me ha brindado un gran apoyo”, manifestó Cantillo Malavassi.

A pesar de haber salido al mercado el pasado 15 de junio, dermatólogos como Jillio Francesa, ya lo utiliza con sus pacientes y es muy apetecido también en salas de spa o establecimientos de salud que ofrecen tratamientos, terapias o sistemas de relajación, utilizando como base principal el agua, así como, por los adultos mayores.

El producto es de rápida absorción y tiene un aroma a vainica y mantequilla, que está elaborado para desaparecer en 20 minutos y a la vez, para que no interfiera con otras fragancia que acostumbran utilizar las personas.

Álvaro Castro Ramírez, Gerente del Programa de Cabras del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), avala los productos elaborados con leche de cabra ya que los cataloga como productos finos que ayudan a controlar una serie de problemas en la piel, dado las lipoproteínas (unión grasas y proteínas) que tiene el yogurt de cabra, que al ser aplicados en la piel son absorbidas y dan un efecto protector.

“Con este tipo de proyectos se busca ampliar y profundizar las ventajas del uso de la leche de cabra y sus derivados en las personas. Los profesionales en salud recomiendan la leche de cabra para combatir una serie de problemas como son: alergias a la proteína de la leche de vaca, altos niveles de colesterol, problemas de osteoporosis y como un excelente alimento altamente nutricional, de rápida digestión, que ayuda enormemente a las personas que padecen de desnutrición”, agregó el funcionario del MAG.

En nuestro país actualmente se estima que existen 2 mil productores dedicados a la crianza de cabras y producción de leche y sus derivados. El MAG recomienda el estabulado como una tecnología amigable con el ambiente, así como, la alimentación a base de árboles forrajeros tales como la morera, el poró, que permiten altas capturas de CO2 y mayor producción de oxígeno. No solamente es un excelente alimento para los animales, sino que contribuye con el ambiente para los humanos.

Según Castro Ramírez, las cabras estabuladas llevan una vida placentera y por ende, dan altos niveles de producción por hectárea. La inversión en tiempo para cuidar cabras estabuladas es pequeño, 20 cabras se manejan en 2 horas diarias, en una hectárea de terreno y se involucra toda la familia. Si son alimentadas con forrajes pueden alcanzar niveles hasta de 2.5 litros de leche, por animal, por día. Un litro de leche puede venderse entre los 600 a 1.000 colones y generar cerca de 21 mil colones diarios.

Si usted le interesa saber más sobre la crianza de cabras, el MAG tiene un programa para informarles toda la tecnología disponible, además brinda asesoría para la elaboración de productos agroindustriales como yogurt, queso y cajetas, que les puede permitir obtener mayor ingresos económicos.

Si desea ahondar más sobre el tema puede comunicarse con Federico Cantillo Malavassi a los teléfonos número: 25-73-73-10 ó 88-19-41-11 o visitar la página www.fincalajitas.net o mediante el correo fcantillom@fincalajitas.net.

Además, con el dermatólogo Jillio Francesa, al teléfono número: 22-22-74-34 o 83-81-25-28, así como el Gerente del Programa de Cabras del MAG, Álvaro Castro Ramírez, a los teléfonos: 22-32-19 49 ó 22-79-84-84.

martes, 13 de julio de 2010

Gobierno presenta plan de acción integral para el combate de la mosca del establo (Stomoxys calcitrans)

• Ministra llama a productores de piña y ganaderos a trabajar juntos.
• Sector agropecuario inició capacitación para que productores corrijan prácticas inadecuadas.

Con el fin de procurar una solución integral entre el sector ganadero y piñero, para que en forma conjunta se logre controlar la plaga de mosca de establo (Stomoxys calcitrans), que afecta a ambos sectores, la Ministra de Agricultura y Ganadería (MAG), Gloria Abraham Peralta, presentó este 9 de julio un plan de acción ministerial para el manejo integrado de dicha plaga, que será de acatamiento obligatorio.

La actividad se realizó en las instalaciones de la Cámara de Ganaderos de San Carlos y contó con la participación de representantes de productores de piña y ganaderos, así como, del sector agropecuario y de la Defensoría de los Habitantes.

Según manifestó Abraham Peralta, la ejecución del plan será un trabajo conjunto entre todas las instituciones del sector agropecuario y se espera contar con el compromiso de ambos sectores productivos.

Dicha iniciativa contempla acciones de vigilancia, control sanitario y fitosanitario, así como, capacitación, asistencia técnica e investigación. Además, busca alternativas viables, que no afecten al medio ambiente para el combate de plagas y enfermedades en la producción de piña.
El plan establece, que las denuncias por problemas de la mosca del establo (S. calcitrans) podrán ser recibidas por el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), Servicio de Extensión Agropecuaria y por el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA). Una vez que se determine la veracidad, se dictarán las medidas técnicas que correspondan, que deberán ser cumplidas en un plazo de 48 horas y son de acatamiento obligatorio. De no ser acatadas, SENASA procederá según corresponda y el productor podrá ser denunciado penalmente, incluso se le puede imponer prisión de seis meses hasta tres años.

La causa de la presencia de la mosca del establo se puede dar por la aplicación de abonos orgánicos de origen animal, residuos de cosechas de cultivos que se estén utilizando para alimentación animal o por mal manejo de los rastrojos de cultivo, entre otros.

Según los investigadores, el rastrojo de la piña se puede utilizar como abono orgánico (mediante la incorporación de rastrojos) ensilaje, pulpa para papel, extracción de bromelia para uso en la industria de alimentos (cervezas, farmacéutica, medica, cueros, jugos y detergentes) y elaboración de espumas rígidas de poliuretano (podrían sustituir en parte los poliuretanos comercial en la producción de espumas para colchones y almohadas). También, como una fuente de energía eléctrica y obtención de biocombustibles.

El MAG realiza inspecciones y seguimientos de las fincas con el fin de identificar dónde hay focos de infección. De ser positivo el análisis, se da una advertencia al productor y de no cumplir se expone hasta el cierre de la finca.

Aunado a lo anterior, se mantiene un monitoreo mediante un mapeo de georeferenciación, donde se indica cuáles zonas son las más afectadas por la mosca. Esto ha permitido que durante los últimos tres años la mosca de establo haya disminuido, a pesar de que se reproduce en materia en descomposición como la gallinaza, pollinaza y cualquier tipo de desecho agrícola como la piña y la yuca.

El MAG, inició el desarrollo de capacitaciones continuas en Sistemas de Buenas Prácticas Agrícolas en Piña con el fin de corregir las prácticas inadecuadas en el manejo de la fruta.

La mosca del establo se puede desplazar a una distancia de hasta 20 kilómetros por sí misma y se puede transportar por medio de animales domésticos. Asimismo, las condiciones climatológicas de las zonas más afectadas, favorecen una alta proliferación de la misma y dificulta las prácticas agrícolas de manejo de rastrojo y de la incorporación del desecho agrícola a los suelos.

Cabe mencionar, que la piña se siembra en Costa Rica en la zona Norte, Atlántica y Sur. En los últimos años en Chomes y Sardinal de Puntarenas se está produciendo dicha fruta mediante el sistema de riego.

Según datos del Gerente del Programa de Piña del MAG, Sergio Porras Villalobos, se estima que en nuestro país existen más de 46 mil hectáreas sembradas de piña en manos de cerca de 1.200 productores. Se produce todo el año. En promedio se siembran 65 mil plantas por hectárea que generan cerca de 100 toneladas de fruta por hectárea. El costo de producción por hectárea ronda los 8.5 millones de colones.

Reconoce además, Porras Villalobos, que durante el último año las exportaciones generaron cerca de 610 millones de colones, por ventas a los mercados de Europa y Estados Unidos.

martes, 6 de julio de 2010

FAO, OIT, MAG y otras instituciones debatieron sobre políticas de trabajo y pobreza rural en Costa Rica

Este martes 6 de julio, en las instalaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería, se llevó a cabo una exposición y debate sobre el estudio “Políticas de mercado de trabajo y pobreza rural en Costa Rica”; convocado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y con la colaboración de la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA)

El citado estudio es parte de un proyecto regional coordinado por la FAO, con el apoyo de la OIT y de la CEPAL, realizado en cinco países de la región: Chile, Perú, Brasil, El Salvador y Costa Rica. El principal objetivo de este estudio es avanzar en el entendimiento de las relaciones entre mercado de trabajo rural y pobreza, con el propósito de contribuir en la formulación de políticas públicas a favor de combatir las condiciones de la pobreza rural.

El referido documento fue presentado por el señor Juan Diego Trejos, encargado del caso de Costa Rica; y contó con la presencia y el aporte de ambas Viceministras de Agricultura, Xinia Chávez y Tania López, el Director Adjunto de la OIT, Leonardo Ferreyra, el Director de RUTA, Miguel Gómez y el Coordinador de Programas y Asistente del Representante de FAO en Costa Rica, Octavio Ramírez.

“Este estudio nos permite vislumbrar la situación de pobreza de las zonas rurales, y valorar también cual ha sido el efecto de la crisis de alimentos y el impacto de la crisis económica. En este sentido, entra en juego las políticas de empleo del país, y una serie de elementos que están inmersas, como las estructuras demográficas, la cantidad de personas ocupadas por familia, el salario mínimo. Por lo que este estudio, nos permite no sólo hacer un análisis nacional, sino también un análisis comparativo entre los países de la región”, indicó Octavio Ramírez de FAO.

El análisis desarrollado mostró que la pobreza rural se ha venido reduciendo y convergiendo hacia los niveles alcanzados por las zonas urbanas
También quedó clara la heterogeneidad de las zonas rurales, desde zonas poco pobres como las rurales de la región central del país, hasta zonas más pobres como las rurales del litoral pacífico. El análisis también mostró las vinculaciones entre la pobreza y el mercado de trabajo. Las vinculaciones más relevantes destacan:

- la situación laboral del jefe de familia
- la cantidad de personas ocupadas en el seno familiar
- las condiciones de trabajo en las que los miembros de la familia se incorporan
- las zonas productivas del país por regiones

De este modo, los hogares rurales que cuentan con al menos un ocupado tienen un menor riesgo de pobreza, y este es aún menor si los trabajadores se insertan al mercado de trabajo como asalariados.

También se observó que cerca de la mitad de trabajadores en situación de pobreza provienen del sector primario y el riesgo de pobreza de estos trabajadores triplica a la de un trabajador asalariado en cualquiera de los otros sectores de actividad distinto al del primario.

Entre las relaciones entre empleo y pobreza rural que se hicieron dentro de este estudio, se analizó el papel de las instituciones del mercado de trabajo capaz de explicar o ayudar a revertir esta situación. A partir de este análisis se deriva un conjunto de recomendaciones de políticas públicas. Una de ellas es la fijación de una política de salarios mínimos, que necesariamente debe ir acompañada de una mejora de la productividad en pequeña escala.

También se recomendó ampliar la protección social de los trabajadores y facilitar la organización sindical sectorial, para mejorar la capacidad de negociación de los trabajadores; promover la generación de oportunidades laborales con políticas sectoriales para atraer inversión privada, y con la promoción de productos agrícolas que generen empleo asalariado permanente. Finalmente, se estableció la necesidad de ampliar la formación de capacidades, tanto a nivel educativo formal como a nivel de capacitación para el empleo rural no agrícola.

El estudio incluyó datos estadísticos por zonas geográficas, por sector de actividad, por condiciones del trabajo, situación de la mujer, de la niñez y de los jóvenes para analizar las distintas realidades, y en consecuencia vislumbrar la necesidad de distintos abordajes para la definición de políticas públicas en la materia.

Al final de la presentación hubo un espacio de diálogo y discusión sobre los elementos del informe, con la inclusión de aportaciones de los presentes en relación a la situación actual, la metodología de abordaje y las recomendaciones para el diseño de políticas públicas.

La viceministra de Agricultura Xinia Chávez, recalcó la importancia de “contabilizar otras situaciones, mucho mas cualitativas que hacen la diferencia. Muchas de las cosas que vemos en el sector primario giran alrededor de la actividad agropecuaria. La agricultura es un motor muy importante en el sector rural, y en los estudios a veces hay otros elementos que no se pueden desagregar y que no se están midiendo por una cuestión meramente metodológica.

jueves, 1 de julio de 2010

Palabras Ministra Gloria Abraham en VI Congreso Nacional Arrocero 2010

Quiero darles mi mayor agradecimiento por la invitación de acompañarlos en el acto inaugural de este VI Congreso Nacional Arrocero del año 2010. Mañana también tendré la oportunidad de moderar una mesa redonda sobre el “Sistema Financiero para el Sector Arroz”. El esfuerzo de este Congreso en general me parece que es fundamental para la actividad en sí misma, para el sector productivo, el sector arrocero, pero también los resultados de este Congreso indudablemente serán un insumo fundamental para la actividades del Gobierno de la República de la Presidenta Chinchilla, quién les envía sus sinceras disculpas por no poder acompañarlos esta mañana.

De mi parte, quiero informarles que estamos justamente en la elaboración de la política agroalimentaria 2010-2020. Estamos trabajando en la elaboración de una perspectiva de largo plazo, que nos permita identificar cuál es la agenda de trabajo que tenemos que abordar de manera conjunta con ustedes, con cada uno de los sectores, de tal modo que el derrotero esté bien definido y que no caigamos en la tentación de tomar decisiones de coyunturas inmediatas, que tal vez nos resuelven un problema de manera inmediata, pero no necesariamente nos limpia el camino hacia dónde queremos ir en los próximos 10 años, y hacia dónde quiere ir el sector.

El sector arrocero nacional es un sector muy importante, no solamente por la participación que el producto tiene en la dieta básica de los costarricenses, sino también porque es un sector muy representativo del comportamiento de la producción y de los productores de este país.

Muchos de ustedes son pequeños productores arroceros que han estado al pie del cañón, trabajando, intentando incrementar su producción, aprovechando las oportunidades que se han venido identificando a lo largo de los últimos años, sobre todo con algunos programas como el Programa Nacional de Alimentos ejecutado durante los últimos dos años. También con carencias que tenemos claras, como el tema del financiamiento. Sabemos que ciertamente tenemos ahí una tarea por abordar y ustedes como sector tienen de frente otros grandes desafíos, con tareas que son y serán asumidas, de manera conjunta con el equipo de Gobierno de la licenciada Chinchilla.

Nosotros tenemos propósitos fundamentales en torno al incremento de la competitividad y creemos que ahí todos los sectores tienen un desafío significativo y estamos nosotros en la condición de ir identificando en conjunto con ustedes, ¿cuáles son aquellas tareas que tenemos que acometer?, ¿cuáles son aquellos programas que debemos asumir?, que nos permitan pensar en un incremento real de la producción por la vía del incremento de la productividad, más allá de la vía del incremento del área sembrada.

Creo que esa es una tarea que ustedes tienen clara, igual que nosotros, en términos de que es uno de los desafíos más importantes que tenemos.

Por otro lado tenemos muy cierta la necesidad de apoyar, estimular y mejorar las condiciones de los pequeños productores arroz, no solamente de los productores independientes, sino de aquellos productores de los asentamientos campesinos. También necesitamos trabajar de manera conjunta, sacarle provecho por ejemplo a los CEPROMAS, que fueron construidos en el marco del Plan Nacional de Alimentos y que tenemos claridad de que en este momento hay algunas necesidades concretas en materia de gestión empresarial, en materia de aprovechamiento de la capacidad instalada y le hemos pedido a la FAO - aquí está don Allan que nos acompaña esta mañana también - … le hemos pedido a la FAO una colaboración, una cooperación técnica, para que nos ayude a identificar un camino, en el cual aprovechemos la capacidad instalada institucional - y por capacidad instalada institucional me estoy refiriendo a todo ese capital humano de funcionarios del MAG, del CNP, del IDA, que están en las regiones y que ciertamente puedan abocarse a trabajar con ustedes en procura de un mejor aprovechamiento de estos centros de acopio y mejoramiento de la producción.

Un tema que me parece fundamental, y lo estamos abordando ya dentro de nuestra agenda de trabajo porque es una gran preocupación para todos ustedes y para nosotros también, es el tema del incremento de la producción versus la capacidad instalada del sector industrial. Esta situación nos está planteando un desafío en el cortísimo plazo, porque para los meses de agosto-setiembre comenzamos a tener la primera salida de cosecha, y hay un sector productor importante que no tiene contacto con el sector industrial, que requiere necesariamente identificar sus opciones de almacenamiento y secado. Ya tenemos varias semanas de estar abordando el tema en conjunto con una comisión especial de CONARROZ, en la que participo personalmente, para poder identificar por zonas y regiones cuánto y de dónde sale esa producción que va a tener dificultades, porque no vamos a dejar a los productores de arroz desprotegidos y desamparados.

Yo quisiera con esto decirles que esta es la forma de iniciar un trabajo conjunto, que la política agroalimentaria que estamos elaborando será de su conocimiento antes de que la oficialicemos, queremos que ustedes la legitimen, que ustedes se la apropien y que ustedes nos apoyen en la ejecución de la misma, porque es finalmente una política para el sector productivo de este país.

Sin más, quiero desearles el mayor de los éxitos en este VI Congreso y quiero decirles que será muy importante para nosotros los resultados de este congreso, como un insumo para la política agroalimentaria del país.

Que tengan ustedes muchos éxitos en el VI Congreso Nacional Arrocero.

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Audio del Discurso de la Ministra en el VI Congreso Arrocero: